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Articles à propos de arachide

Malades aliment manger

article du 4 06 2003 par Dr Philippe Auriol

"Recette Sans" : gâteau aux dattes et à l’orange

Recette tirée du livre Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles par Marie-Josée Bettez et Éric Théroux. © Éd. Québec Amérique, 2002. Si vous voulez en savoir encore plus, n’hésitez pas à vous promener sur le magnifique site Internet du livre. Pour nos amis québécois, vous pourrez acquérir ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Amazon.ca. Pour nous, français, (…)

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Comptes rendus comprendre

article du 13 06 2002 par Dr Alain Thillay

EAACI 2002 : Le congrès du Dr Alain Thillay

Enfin un test diagnostique de l’intolérance à l’aspirine Il s’agit d’un travail de collaboration d’une équipe polonaise et d’une équipe américaine qui démontre l’intérêt de leur découverte : un test d’identification des patients (…)

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Comptes rendus

article du 23 11 2005 par Dr Emmanuelle Rondeleux

1er congrès Francophone pédiatrique de pneumologie et d’allergologie - 4 et 5 Nov 05

L’ANAFORCAL organise lors de tous les congrès des sessions de cas cliniques très pratiques. Voici le compte rendu de celle à laquelle j’ai assisté. Atelier Anaforcal : Cas cliniques en allergologie Guy DUTAU (Toulouse), Evelyne Bloch-Morot (Boulogne Billancourt), Elisabeth Goyeau (Foix) Observation 1 : Simon P. 6 ans est vu en consultation d’allergologie en Septembre 2005 pour une (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 6 11 2015 par Dr Stéphane Guez

Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !

Dans ce travail, les auteurs ont étudié les enfants allergiques alimentaires qui développent de façon naturelle une tolérance et perdent leur allergie en grandissant. Cette acquisition se fait sur le plan immunologique par un accroissement, aussi bien au repos que sous stimulation spécifique, des LT régulateurs. Ce travail va dans le même sens qu’une étude précédente rapportée sur (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 6 11 2013 par Dr Alain Thillay

In silico, pas chiche le pois !?

La famille des Fabacées couramment appelée aussi famille des légumineuses regroupe un grand nombre de plantes dicotylédones, plus de 20 000 espèces. Beaucoup, comme arachide, soja, lupin, sont bien connues du monde allergologique pour leur implication clinique mais aussi sur le plan moléculaire. Par exemple, l’IUIS répertorie 13 allergènes pour l’arachide. Par contre, comme le signale les (…)

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Alimentaires aliment

article du 2 03 2004 par Dr Fabienne Rancé

Enfin, une standardisation des tests de provocation par voie orale en double aveugle !

Le test de provocation par voie orale en double aveugle représente le test de référence pour porter le diagnostic d’allergie alimentaire avec certitude. Pourtant, la technique en double aveugle peut s’avérer irréalisable en fonction de l’aliment. A titre d’exemple, le goût prononcé de la moutarde est difficile à masquer, surtout pour des doses importantes. Les grandes quantités (…)

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