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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger comprendre

article du 6 11 2015 par Dr Stéphane Guez

Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !

Dans ce travail, les auteurs ont étudié les enfants allergiques alimentaires qui développent de façon naturelle une tolérance et perdent leur allergie en grandissant. Cette acquisition se fait sur le plan immunologique par un accroissement, aussi bien au repos que sous stimulation spécifique, des LT régulateurs. Ce travail va dans le même sens qu’une étude précédente rapportée sur (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 6 11 2013 par Dr Alain Thillay

In silico, pas chiche le pois !?

La famille des Fabacées couramment appelée aussi famille des légumineuses regroupe un grand nombre de plantes dicotylédones, plus de 20 000 espèces. Beaucoup, comme arachide, soja, lupin, sont bien connues du monde allergologique pour leur implication clinique mais aussi sur le plan moléculaire. Par exemple, l’IUIS répertorie 13 allergènes pour l’arachide. Par contre, comme le signale les (…)

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Alimentaires aliment

article du 2 03 2004 par Dr Fabienne Rancé

Enfin, une standardisation des tests de provocation par voie orale en double aveugle !

Le test de provocation par voie orale en double aveugle représente le test de référence pour porter le diagnostic d’allergie alimentaire avec certitude. Pourtant, la technique en double aveugle peut s’avérer irréalisable en fonction de l’aliment. A titre d’exemple, le goût prononcé de la moutarde est difficile à masquer, surtout pour des doses importantes. Les grandes quantités (…)

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Diagnostic aliment

article du 19 11 2004 par Pr Christophe Dupont

Risque des tests de provocation par voie orale : tous les aliments dans le même panier

Cette étude de confirme le risque potentiel des réintroductions alimentaires. Le nombre de réactions semble élevé et la décision de réintroduire n’est manifestement pas basée sur les connaissances actuelles, en termes d’IgE spécifiques notamment. Tous les aliments donnent potentiellement des réactions sévères. En pratique, les TPO sont de mieux en mieux organisés même si une (…)

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Atopie

article du 19 02 2004 par Dr Alain Thillay

L’avenir de l’eczéma du nourrisson ne se lit pas dans la boule de cristal !

Il s’agit d’une étude de suivi très intéressante car elle répond à une question souvent posée : « Parmi les enfants souffrant de dermatite atopique, quels sont ceux qui se sensibiliseront aux aéroallergènes et aux trophallergènes et quels sont ceux qui ne sensibiliseront pas ? ». D’abord un résultat rassurant, la plupart des sujets sensibilisés au lait de vache et à l’œuf de poule verront (…)

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Alimentaires

article du 16 05 2007 par Dr Alain Thillay

Attention au lupin aéroporté !

Nous connaissons bien cette nouveauté qu’est l’allergie alimentaire au lupin, légumineuse riche en protéines. L’allergie croisée entre arachide et légumineuses paraît plutôt rare car elle ne concerne que 5% des allergiques à l’arachide. Cependant, le lupin semble un cas à part puisque 50% des sujets allergiques à l’arachide présenteraient une allergie croisée au lupin. Cette étude en rajoute (…)

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