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Articles à propos de arachide

Immunologie aliment

article du 13 09 2004 par Dr Stéphane Guez

L’arachide : c’est facile à manger mais dur à « avaler » !

Dans ce travail les auteurs étudient les caractéristiques de fixation des IgE d’un nouvel isoforme de l’allergène majeur de l’arachide Ara h 2.0201. Ils ont mis en évidences 2 nouveaux isoformes ainsi qu’une plus grande capacité de fixation des IgE au niveau de ce nouvel isoforme. Ce travail est très immunologique et n’a pas d’intérêt clinique immédiat. Il est malgré tout très important dans (…)

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Alimentaires comprendre

article du 1 03 2025 par Dr Philippe Auriol

Podcast : allergie à l’arachide

L’allergie à la cacahuète, également appelée allergie à l’arachide, concerne environ 1% des Européens. De 0,5 à 1% des adultes et de 1 à 2% des enfants. Ce podcast vous emmène découvrir ce que vous devez savoir sur cette maladie. Vous trouverez ici la retranscription si vous préférez le texte. Aujourd’hui, nous allons parler de l’allergie à l’arachide qui est également connue sous le nom (…)

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Alimentaires manger

article du 17 01 2006 par Dr Geneviève DEMONET

Les laits de soja favorisent-ils l’allergie à l’arachide ?

170 nourrissons allergiques au lait de vache ont été répartis de façon randomisée en 2 groupes : les premiers ont été nourris à l’aide d’une formule au soja, les autres avec une formule avec hydrolyse poussée. Les enfants ont été suivis pendant 4 ans (IgE spécifiques soja et arachide, histoire clinique de survenue d’une allergie à l’arachide, test de provocation orale ouvert au soja à 4 (…)

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Alimentaires manger

article du 29 12 2003 par Dr Stéphane Guez

Allergie à l’arachide au Canada : Tabernacle, elle est fréquente !

Il s’agit de la première grande enquête portant sur la prévalence de l’allergie à l’arachide dans le primaire et qui repose non seulement sur un questionnaire mais également sur des tests cutanés, des RAST et un test de provocation à l’arachide pour confirmer le diagnostic. La prévalence est supérieure à 1%. Ce chiffre est important en Amérique du Nord où les habitudes alimentaires sont (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 9 12 2014 par Dr Céline Palussière

Le chant des cigales influence-t-il l’allergie à l’arachide ?

L’apport du diagnostic moléculaire améliore la prise en charge des patients sensibilisés à l’arachide, en permettant de distinguer les réactivités aux protéines de stockage, aux LTP ou aux PR-10. Les conseils d’éviction et les trousses d’urgence peuvent ainsi être adaptées au profil de sensibilisation, en évitant certaines évictions inutiles. En ce qui concerne les allergies les plus sévères (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 18 07 2003 par Dr Alain Thillay

Les allergiques à l’arachide doivent aller au charbon !

Il s’agit ici d’une étude expérimentale in-vitro qui suggère que le charbon activé est capable de supprimer les complexes formés de protéines d’arachide et d’IgE ou d’IgG spécifiques à pH neutre ou acide. Avant de le conseiller, il faudrait faire une étude in-vivo dans le cadre d’un test de provocation orale à l’arachide chez des allergiques à l’arachide. Si tout cela s’avérait positif (…)

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