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Articles à propos de arachide

Diagnostic aliment comprendre

article du 16 02 2015 par Dr Céline Palussière

L’allergologue de demain devra avoir de bons yeux !

Les connaissances en allergologie progressent à la manière d’un zoom de plus en plus précis sur les allergènes. Passant de la poussière de maison aux acariens, puis ciblant les molécules responsables de la réaction allergique au niveau moléculaire, les progrès amènent désormais au ciblage des épitopes liant les IgE sur ces allergènes. Cette étude très intéressante a cherché à identifier (…)

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Alimentaires manger

article du 20 10 2004 par Dr Charles, Charbel EL HACHEM

Allergie alimentaire : Vaut mieux piquer la peau ou la veine ?

Dans cet article, les auteurs rappellent l’intérêt des prick-tests cutanés (PTC) et le dosage des IgE spécifiques (RAST) dans le diagnostic de l’allergie alimentaire chez l’enfant. Les IgE spécifiques doivent être dosées par la technique CAP system. Ils ont pu déterminer des mensurations seuils de la papule des PTC dans l’allergie au lait de vache (>= 8 mm), au blanc d’œuf (>= 7 mm) et à (…)

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Comptes rendus aliment

article du 5 03 2006 par Dr Fabienne Rancé

AAAAI 2006 : Le congrès du Dr Fabienne Rancé

Vous ne serez pas surpris d’apprendre que Fabienne Rancé a surtout porté son attention sur l’allergie alimentaire, et en particulier sur l’arachide. Le deuxième jour : anaphylaxie et allergie au latex. Allergie à l’arachide : les avant-premières de l’AAAAI à Miami Fabienne Rancé Epidémiologie La prévalence de l’allergie à l’arachide varie en fonction des populations. L’excellente (…)

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Alimentaires

article du 24 05 2007 par Dr Alain Thillay

Allergie alimentaire et asthme, le mauvais ménage !

Il est bien connu que l’asthme est un facteur de risque important dans le cadre de l’allergie alimentaire. Ainsi, l’asthme lié à l’allergie alimentaire se retrouve en cas de réaction aiguë après ingestion de l’aliment causal et il peut aussi être concomitant de l’allergie alimentaire. Ainsi, les auteurs américains de cette étude (Université Thomas Jefferson, Philadelphie, Pennsylvanie ; (…)

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Diagnostic aliment

article du 14 03 2004 par Dr Stéphane Guez

Voyance allergologique : l’œuf de poule plus efficace que la boule de cristal ?

Dans ce travail rétrospectif sur une population pédiatrique, les auteurs démontrent que certains aliments : le lait, l’œuf et l’arachide entraînent le plus souvent un test de provocation positif et une réaction multi organes lors d’une réintroduction par rapport à d’autres aliments. Ce travail au premier abord semble intéressant puisqu’il se propose de déterminer les facteurs qui seraient (…)

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Alimentaires aérien aliment comprendre

article du 2 12 2013 par Dr Stéphane Guez

Pour une bonne éviction alimentaire chez les norvégiens il ne faut pas se coucher !

Les auteurs démontrent qu’on retrouve de façon significative dans la poussière des matelas des habitats norvégiens des allergènes alimentaires : poisson, œuf, arachide, lait. La fréquence de ces allergènes est d’autant plus importante que les logements sont petits et que la cuisine et la chambre sont sur le même niveau. Ce travail en confirme d’autres : les allergènes alimentaires ne sont (…)

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