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Articles à propos de arachide

Annonces manger

article du 19 03 2002 par Mme Jacqueline Stockli

Journée québécoise des allergies alimentaires - 21 mars 2002 : "La prévention...j’en mange !"

Aujourd’hui, le 21 mars 2002 c’est la Journée québécoise des allergies alimentaires (3ième édition). Cette année le thème de la journée est "La prévention...j’en mange !" C’est avec joie que je vais vous décrire brièvement le déroulement cette journée bien spéciale. À chaque année depuis maintenant trois ans l’AQAA trouve un thème pour cette journée. Cette année c’est sous le (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 5 09 2011 par Dr Hervé Couteaux

Séquence émotion : des noix croisent des cacahuètes …

Les outils bioinformatiques, au potentiel de calcul quasi illimité, sont très utilisés en matière de prédiction de l’allergénicité des protéines. L’étude du jour est centrée sur les séquences d’épitopes linéaires et les possibles réactions croisées entre épitopes de noix et d’arachide. Une évaluation de la similarité des séquences par une échelle particulière (PD pour « property distance (…)

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Alimentaires manger

article du 29 05 2004 par Dr Fabienne Rancé

Comment se laver les mains pour réduire Ara h 1, l’allergène majeur de la cacahuète ?

L’étude suggère que le risque d’exposition aux allergènes de l’arachide dans les établissements scolaires est relativement faible. Elle apporte des informations sur la distribution des allergènes de l’arachide dans l’environnement. Les observations anecdotiques de réactions par contact cutané ou par inhalation ont conduit au développement d’environnements « arachide-free », notamment dans (…)

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Alimentaires aliment

article du 6 10 2006 par Dr Annie-Claire FEDIERE-PLISSONNEAU

J’ai bien compris le risque et cela fait longtemps que je n’embrasse plus !

Les risques pour les allergiques à l’arachide de déclencher des réactions au contact de quelqu’un en ayant mangé ou touché sont loin d’être négligeables ! En ce qui concerne les baisers, tous les aliments peuvent être en cause, en particulier les fruits secs à coque,les fruits courants(pomme,kiwi),mais aussi les poissons,les fruits de mer,l’œuf,le lait... Tous les baisers peuvent être en (…)

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Alimentaires manger

article du 20 05 2004 par Dr Alain Thillay

Mange des cacahuètes, il en restera toujours quelque chose !

Il s’agit d’une étude relativement simple qui répond à une question qui se pose dans la vie de tous les jours de l’allergique à l’arachide. L’enfant allergique à l’arachide ne peut-il pas réagir aux traces d’allergènes déposées dans l’environnement particulièrement l’environnement scolaire ? C’est le genre de question que posent tous les jours les parents d’allergiques à l’arachide. Pour (…)

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Alimentaires aliment soins

article du 18 02 2014 par Dr Stéphane Guez

Dommage pour les Suisses ils ne connaîtront pas la belle étude à Rachid !!

Dans ce travail les auteurs démontrent pour la première fois que l’immunothérapie orale à l’arachide chez les patients allergiques peut conduire dans 50% des cas à une tolérance de l’arachide après 5 ans de traitement. Cette tolérance se maintient après 1 mois d’arrêt de l’immunothérapie et un régime autorisant l’arachide. Ce travail offre un espoir très important pour tous les patients (…)

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