L’ambroisie a le melon depuis qu’elle a gagné la courge !


Nature de l’allergie au melon chez des sujets allergiques à l’ambroisie : Une étude de 1000 patients. : Asero, Riccardo1 ; Mistrello, Gianni ; Amato, Stefano dans Allergy and Asthma Proceedings, Volume 32, Number 1, January/February 2011 , pp. (…)

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Auteur : Dr Hervé Couteaux

Dr Hervé Couteaux

Allergologue libéral en région bordelaise depuis 17 ans, c’est la constante évolution de cette discipline si riche et si diverse qui a toujours entretenu et stimulé l’intérêt que je lui porte.
Travailler en équipe pour ce projet, c’est être au cœur d’une démarche d’échanges et de réflexions, c’est aussi participer à faire connaître l’allergologie qui traite des rapports des hommes et de leur environnement, sujet essentiel depuis toujours, qui doit d’urgence retrouver une place de choix au sein de nos préoccupations.

Derniers articles Dr Hervé Couteaux

article du 6 01 2011 par Dr Hervé Couteaux

En matière d’allergie alimentaire, on peut rester sur sa faim !

Trois résultats pour cette étude : Le premier, c’est que la consommation (évaluée par questionnaire) d’arachide (sous quelle forme ?...) durant la grossesse de femmes appartenant à une population générale ne favorise pas la survenue de sensibilisation ultérieure à l’arachide chez l’enfant. Le deuxième, c’est que pour les 201 enfants sans ATCD familiaux d’asthme, la consommation d’arachide (…)
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article du 23 12 2010 par Dr Hervé Couteaux

Débattons pour se faire BAT !

Le diagnostic de la tolérance au LDV chez des enfants jusque là allergiques au LDV peut être correctement porté dans 94% des cas si l’on tient compte des tests IgE-spécifiques, des tests cutanés et du test d’activation des basophiles. Nous avions vu dans un précédent article (Lire sur www.allergique.org) que l’allergie au lait de vache IgE-médiée évoluait vers la tolérance plus tardivement (…)
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article du 17 12 2010 par Dr Hervé Couteaux

Dis-moi d’où tu viens, ça compte pour des cacahuètes…

L’allergie à l’arachide a des profils cliniques et immunologiques différents en Espagne, aux États-Unis et en Suède. Le diagnostic moléculaire, via les tests recombinants permet de préciser le ou les IgE-réactivités au niveau des allergènes de l’arachide, ce qui permet une meilleure compréhension d’une part du mécanisme probable d’installation de cette allergie et, d’autre part, une (…)
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article du 13 12 2010 par Dr Hervé Couteaux

Les liaisons dangereuses…

Les auteurs (allemands, espagnols, suédois) concluent que, par rapport à Cor a 8, la LTP de la noisette, les LTP des aliments issus de plantes de la famille des Rosacées (notamment pêche et cerise) ont une capacité de liaison supérieure aux IgE et vraisemblablement un profil d’épitopes différents. Bien peu (voir aucun) renseignements précis sur les méthodes utilisées pour arriver aux (…)
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article du 7 12 2010 par Dr Hervé Couteaux

Allez pars, Val, tu me mines !

Les poissons consommés couramment ont un contenu en parvalbumine très variable, ce dont on doit tenir compte lors des tests de provocations et lors des conseils aux sujets allergiques. Les parvalbumines sont plus présentes au niveau des muscles de la chair blanche des poissons qu’au niveau des muscles de la chair rouge. La fabrication du surimi, au moins celui à base de morue, semble (…)
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article du 1 12 2010 par Dr Hervé Couteaux

Allergique au lait, l’es-tu toujours ou sont-ce des salades ?

L’acquisition de la tolérance au lait est plus tardive en cas d’allergie au lait IgE-médiée. La présence d’asthme ou d’autres allergies alimentaires sont des facteurs de persistance de l’APLV au-delà de deux ans, de même qu’une forte réponse aux tests cutanés ou aux tests d’IgE-réactivité. L’allergie au lait évolue le plus souvent vers la tolérance en quelques mois ou quelques années : 90% (…)
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