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Articles à propos de arachide

Alimentaires

article du 31 05 2007 par Dr Stéphane Guez

Allergique au beurre de cacahuète : à défaut d’en manger vous pouvez vous tartiner !!

Les auteurs démontrent que les enfants sensibilisés à l’arachide, même s’ils font des réactions systémiques lors d’un test de provocation orale avec de l’arachide, tolèrent parfaitement un contact cutané avec du beurre d’arachide. Même si ce test de contact entraîne une urticaire locale il n’a été observé aucune réaction générale. Ce travail est très intéressant et répond à une question (…)

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Diagnostic aliment comprendre

article du 19 06 2009 par Dr Stéphane Guez

Les biologistes inventent un nouveau « schmilblic » : l’EAST !!

A l’aide d’une nouvelle technique basée sur la fixation sur un support, non d’un allergène mais d’une anti-IgE humaine, les auteurs démontrent qu’il est possible d’augmenter la sensibilité du dosage des IgE spécifiques à Ara h2 et h6 et qu’il existe un épitope commun aux 2S albumines de l’arachide important dans l’allergie. Ce travail est très fondamental et intéressera au premier chef les (…)

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Atopie aliment manger

article du 26 05 2011 par Dr Stéphane Guez

Prévention des allergies : un dentier pour les nourrissons !!!

Les auteurs ont étudié l’influence d’une alimentation diversifiée précoce avant l’âge de 4 mois chez des enfants majoritairement de race noire aux Etats-Unis. Ils trouvent un effet protecteur significatif pour l’arachide chez les enfants à risque atopique, de même que pour l’œuf mais statistiquement moins forte. Le travail est intéressant car la question de savoir s’il faut ou non préconiser (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 30 09 2015 par Dr Stéphane Guez

Logique, il y a plus d’à Rachid autour de la méditerranée !!

Dans ce travail, les auteurs ont étudié la sensibilisation aux composants alimentaires chez des enfants du pourtour méditerranéen. Ara h2 et 9 sont les allergènes les plus importants avec des variations en fonction de l’âge. Il existe des allergies associées dans 1/3 des cas, surtout pollens et pêche. Ce travail épidémiologique donne une photographie des sensibilisations dans une région (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 12 10 2011 par Dr Stéphane Guez

Ah, Rachid peut manger des noisettes : sa maman va être contente !!

Les auteurs ont étudié la réactivité croisée entre fruits à coque chez des enfants allergiques à l’arachide ou à la noisette. Il n’y a pas d’allergie croisée chez les allergiques à l’arachide lorsque les PT sont négatifs. Par contre en cas d’allergie à la noisette seul les TPO permettent de savoir quels autres fruits à coque interdire. Ce travail clinique est très intéressant et à (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 9 04 2003 par Dr Alain Thillay

Anticorps anti-cacahuète.

La communauté scientifique américaine est vraiment en effervescence concernant l’allergie à l’arachide. Il est vrai que cette allergie, aux USA, touche environ 0,6% des enfants, atteint 1,5 millions d’américains ; et, tue 50 à 100 personnes par an. Il y a de quoi être motivé. Ici, l’arme proposée est un test ELISA qui autorise la détection de quantités très faibles d’arachide dans les (…)

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