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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger

article du 15 01 2010 par Dr Stéphane Guez

Allergiques à l’arachide et industriels : vers un protocole d’accord ?

Les auteurs ont extrapolés statistiquement les résultats des tests de provocation orale à l’arachide de 286 patients à une population d’allergique à l’arachide. Il est proposé des valeurs seuils d’arachide qui n’entraînent pas de réactions. Ces valeurs peuvent servir de référence dans l’industrie alimentaire. Ce travail passionnant a été réalisé par l’équipe française la plus performante (…)

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Traitements aliment manger

article du 4 11 2010 par Dr Geneviève DEMONET

Allergie à l’arachide : un patch et puis s’en va…

L’immunothérapie épicutanée a fait l’objet de plusieurs publications. Elle a été utilisée dans des études chez l‘homme pour traiter l’allergie au lait de vache mais aussi aux pollens de graminées. La revoici, présentée par une équipe franco-belge, dans l’allergie à l’arachide chez la souris par comparaison à l’immunothérapie sous-cutanée. Quatre groupes de 20 souris ont été constitués. Les (…)

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Immunologie aliment comprendre

article du 29 03 2010 par Dr Hervé Couteaux

Cellule T à arachide : message bien reçu !

Après stimulation par des extraits d’arachide, on note des réponses en cytokines à la fois de la voie TH1 et TH2, et ceci est observé aussi bien chez des enfants non allergiques que chez des sensibilisés et des allergiques à l’arachide. Après stimulation par des allergènes purifiés (Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3, Ara h 6) seuls les enfants allergiques ont fait preuve d’une réponse augmentée en (…)

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Immunologie aliment comprendre

article du 14 02 2014 par Dr Alain Thillay

L’IL-25, nouveau marqueur de l’allergie sévère à l’arachide ?

L’IL-25, encore nommée IL-17E, est membre de la famille des cytokines IL-17. Cette IL-25 est la cytokine la plus divergente dans la famille des IL-17, contrairement aux autres membres, elle joue un rôle central dans l’initiation et l’amplification de la réponse Th2. Les auteurs néerlandais de cette étude, ont voulu savoir si l’IL-25 et l’IL-17 étaient impliquées dans l’allergie à (…)

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Alimentaires manger

article du 29 12 2003 par Dr Stéphane Guez

Allergie à l’arachide au Canada : Tabernacle, elle est fréquente !

Il s’agit de la première grande enquête portant sur la prévalence de l’allergie à l’arachide dans le primaire et qui repose non seulement sur un questionnaire mais également sur des tests cutanés, des RAST et un test de provocation à l’arachide pour confirmer le diagnostic. La prévalence est supérieure à 1%. Ce chiffre est important en Amérique du Nord où les habitudes alimentaires sont (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 6 10 2011 par Dr Céline Palussière

Pour manger de l’arachide, soyez jeunes et eczémateux, tout ira bien.

Les tests de provocation par voie orale, en matière d’allergie alimentaire, peuvent avoir deux objectifs : démontrer l’absence d’allergie ou bien déterminer la dose réactogène, en cas d’allergie alimentaire avérée. Cette dernière démarche permet d’ajuster au mieux le régime d’éviction du patient et sa trousse d’urgence. Cette étude hollandaise est une analyse statistique des facteurs (…)

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