Atchoum, le podcast des allergies

Éditorial
S’il n’y avait que les pollens…

Les articles de ce mois de juin nous ont emmené hors des pollens, peut-être pour nous évader d’un mois où les pollens de poacées (graminées) ont maltraité les yeux, les nez et les bronches d’autant de monde. Je vous ai accueilli avec un podcast sur l’environnement intérieur : à l’heure où l’on prend conscience des effets des aliments ultra-transformés, on vend (parfois en pharmacie) des produits pour polluer notre air. À écouter d’urgence je pense. Saviez vous que fumer augmente votre risque (…)

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S’il n’y avait que les pollens …

Derniers articles

Malades  
article du 24 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Pour finir cette série de recettes, un peu de froid. Sorbet au chocolat sans œuf, arachide, blé ou lait de vache. Joyeuses fêtes à tous les gourmands. SORBET CHOCOLAT sans oeuf, arachide, blé, lait – Ingrédients * 150 g de chocolat pâtissier amer autorisé * 1/2 l d’eau * 50 g de sucre ou 30 g et un sachet de sucre vanillé – Préparation * Faire un sirop avec l’eau et le sucre en (…)
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Diagnostic  
article du 24 12 2003 par Dr Hervé Couteaux

Les IgE, c’est le top du top : elles prédisent tout ! ou presque…

le dépistage des maladies allergiques a longtemps été résumé par le seul dosage des IgE totales. Il ne s’agit plus d’une nouveauté, mais il semble toujours utile de rappeler que nous disposons de tests de dépistage de l’allergie alimentaire et/ou respiratoire avec le PHADIATOP et le fx5. (Rappelons qu’il se prescrit chaque année encore actuellement, 140 000 dosages d’IgE totales par an en (…)
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Traitements   aérien
article du 23 12 2003 par Dr Stéphane Guez

Scoop : Crick et Watson (Nobel 62) étaient des pionniers en allergologie !!

Dans ce travail expérimental, les auteurs démontrent que l’immunothérapie par le fragment d’ADN qui code pour l’allergène majeur du bouleau permet non seulement de prévenir la sensibilisation au pollen de bouleau mais diminue également les manifestations allergiques chez l’animal sensibilisé. Ce travail confirme des travaux précédents qui tous montrent que l’immunothérapie avec le fragment (…)
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Malades   aliment
article du 23 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Aujourd’hui, vous allez pouvoir confectionner un pain d’épices sans œuf, arachide ni lait. Bon appétit. PAIN D’EPICES sans oeuf, arachide, lait – Ingrédients * 250 g de farine * 100 g de cassonade (sucre roux) * 1 c à café de bicarbonate (de sodium) * 1 c à café d’anis * 2 c à café de cannelle * 1 c à café de gingembre * 1 c à soupe d’huile * 3 c à soupe de miel * 3/4 d’un (…)
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Environnement   respirer
article du 22 12 2003 par Dr Dominique Marchand

Relation entre composés organiques volatils et asthme du nourrisson : de l’art de tirer la COV à soi...

Cette étude négative, quant à la place des COVs, s’inscrit dans un contexte d’intenses débats quant au rôle de la pollution intérieure y compris sur le site www.allergique.org au cours de ces derniers mois. Les auteurs de Nottingham dénient toute importance aux COVs en tant que facteur de risque et de sévérité pour les sifflements persistants du nourrisson, alors que sont confirmés : * (…)
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Malades   aliment
article du 22 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette du jour de Myriam

Si vous avez un enfant qui souffre d’allergie à l’œuf, à l’arachide, au lait de vache ou de soja, voici une recette pour lui confectionner des gâteaux savoureux. SPECULOOS sans oeufs, arachide, sans lait de vache ou soja selon variante : – Ingrédients : pour un grand plateau de petits gâteaux * 850 g farine * 1 kg de cassonade * 10 cl de lait de vache ou soja * 250 g de beurre (…)
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