article du 14 06 2002
Diagnostic de l’allergie alimentaire : Savoir plus.
La dermatite atopique est la manifestation prédominante de l’allergie alimentaire de l’enfant.
Les symptômes se modifient et s’aggravent avec l’âge.
Cinq allergènes sont responsables des
trois-quart des allergies alimentaires de l’enfant : oeuf, arachide, lait, moutarde et poisson.
L’arachide est le premier allergène en cause dès l’âge de 3 ans. Le diagnostic, souvent (…)
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