article du 14 06 2002
Diagnostic de l’allergie alimentaire en pratique
Le Dr Fabienne Rancé du CHU de Toulouse récapitule les données concernant le diagnostic de l’allergie alimentaire.
La fréquence des allergies alimentaires a doublé en 5 ans et celle des urgences allergiques a été multipliée par cinq au cours des quinze dernières années. Il est donc capital d’informer non seulement le milieu médical et paramédical, mais aussi le grand public.
L’allergie (…)
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