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Articles à propos de arachide

Malades aliment

article du 26 02 2005 par Dr Geneviève DEMONET

Bébé est allergique au lait de vache : envoyez-le à l’école !

Une équipe suédoise a mis en place une réunion d’information nutritionnelle de groupe destinée aux parents qui viennent d’apprendre que leur enfant a une allergie ou une intolérance au lait de vache. La presque totalité des parents ont participé à cette séance et en ont été satisfaits. Tous les enfants ont été revus 3 ans plus tard. La plupart des enfants n’avaient alors plus d’allergie au (…)

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Diagnostic aliment comprendre

article du 15 09 2015 par Dr Stéphane Guez

Le poids du test et le choc de la réaction : reportage sur les prick-tests !!

Dans ce travail prospectif réalisé dans une clinique allergologique, les auteurs ont comptabilisé les réactions systémiques survenues après SPT. La fréquence est de 0.077%, avec des réactions sévères, surtout pour les médicaments et le venin d’hyménoptère, le plus grand nombre étant lié aux aliments. Cette étude a bien entendu une portée limitée car réalisée seulement dans un seul centre. (…)

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Comptes rendus aliment manger

article du 5 11 2009 par Dr Emmanuelle Rondeleux

Vème Symposium CICBAA - Actualités en Allergologie Alimentaire - 8 et 9 octobre 2009

Cette année, le CICBAA nous a livré encore des exposés très intéressants Voici ceux qui ont suscité mon attention car les plus proches de nos préoccupations quotidiennes. Protocoles de tolérance orale à l’arachide : sécurité et efficacité clinique - Étude chez 38 patients. Pr. Moneret-Vautrin L’allergie alimentaire à l’arachide est dominée par sa fréquence, sa persistance et sa (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 22 01 2010 par Dr Gérald Gay

Mesurer correctement la fréquence de l’allergie alimentaire éviterait de tenir des propos démesurés.

Voici une étude que j’ai mis un temps non négligeable à digérer, ce qui somme toute n’est pas illogique puisqu’il y est question d’aliments. L’âge des sujets étudiés m’a surpris, et j’espère vous aussi… Pourquoi diable sélectionner de jeunes adultes TOUS âgés de 22 ans ? Après enquête, la réponse était contenue dans la question, tant il est ici question de sélection… En effet, (…)

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Immunologie aliment

article du 29 11 2005 par Dr Stéphane Guez

Dis moi quel lymphocyte T tu as je te dirai qui tu es !

Dans ce travail, les auteurs démontrent que chez les enfants poly allergiques à des allergènes alimentaires, il existe une stimulation particulière d’une sous population de lymphocytes T mémoires. Cela entraîne une production accrue d’IL4 avec une diminution d’IFN gamma et d’IL10 par des LT de type CD4+. Ce travail n’a pas d’ambition thérapeutique immédiate et ne fait pas beaucoup avancer (…)

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Alimentaires aliment comprendre

article du 28 11 2013 par Dr Philippe Carré

Demandez mon composant au soja : Gly m 4, m 5 ou m 6, Gly m 2S : qui dit mieux ?

Le rôle des divers déterminants moléculaires spécifiques du soja a déjà été évalué comme marqueur de sensibilité dans le but d’améliorer le diagnostic de l’allergie au soja ; la plupart des études se sont intéressées aux IgEs à Gly m 4 (sensibilité de 70 à 100%), Gly m 5 et 6 (sensibilité de 5 à 67%) ; une seule étude concerne les IgEs à Gly m 2S albumine. Les déterminants moléculaires ont (…)

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