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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger

article du 22 04 2009 par Dr Hervé Couteaux

La gelée royale vous laisse-t-elle froid ?

Les auteurs ont identifié deux allergènes de la gelée royale ayant un caractère majeur (pour la population étudiée) à savoir : MRJ1 et MRJ2. Les familles de protéines de ces deux allergènes ainsi que leur poids moléculaire ne sont pas précisés mais figurent sans doute dans le texte intégral de l’étude. La gelée royale est un produit sécrété par les glandes hypo pharyngiennes et par les (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 13 01 2011 par Dr Hervé Couteaux

Œsophage central !

Sur 19 patients atteints d’EOE, 18 présentaient une réaction positive aux SPT et/ou aux APT (aux deux tests pour 80% d’entre eux) à un ou plusieurs aliments. Les auteurs distinguent 3 groupes : Certains aliments spécifiques étaient responsables de syndrome oral, d’urticaire et/ou d’anaphylaxie ; les SPT étaient tous positifs pour ces aliments. (Type 1)Des aliments ont provoqué des épisodes (…)

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Immunologie aliment manger

article du 6 05 2011 par Dr Alain Thillay

Allergie alimentaire : mais que fait la barrière intestinale ?!

Dans le domaine de l’allergie alimentaire IgE dépendante, on peut se demander où commence la réaction en cas d’anaphylaxie systémique, dès la présence de l’allergène dans la lumière intestinale, ou bien, seulement lorsque celui-ci a passé la barrière intestinale. Alors, quel serait le rôle des anticorps dits bloquants, IgA et IgG, au niveau endoluminal et au niveau systémique ? C’est (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 12 09 2011 par Dr Céline Palussière

Guide d’achat de la bonne tomate.

On choisissait ses tomates au marché en fonction de leur goût, de leur maturité, de leur provenance. Les allergiques vont pouvoir, grâce aux résultats de cette étude, poser des questions très précises sur la variété, puisqu’il semble exister un impact sur l’allergénicité de la tomate. Les auteurs ont ainsi analysé deux cultivars : « Reisetomate » et « Matina », par immunoblot et test (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 26 03 2013 par Dr Céline Palussière

Sauve ta peau, pèle ta pèche !

Le but de cette étude était assez simple et concret : il s’agissait de déterminer si les sujets allergiques à la pèche pouvaient se permettre de consommer le fruit pelé. Les tests cutanés classiques associés aux données de l’allergologie moléculaire permettent de donner une réponse assez claire... dans cette population particulière, des enfants espagnols. Il faut en effet garder cette (…)

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Asthme aliment manger

article du 8 01 2013 par Dr Cécilia Nocent

Et si l’huile de foie de morue était néfaste ?

Cette étude norvégienne publiée en 2012 dans Thorax s’intéresse à la relation entre consommation d’huile de foie de morue et augmentation de l’incidence de l’asthme chez des adultes. L’huile de foie de morue est une source naturelle de vitamines liposolubles, en particulier de vitamine D ce qui explique sa consommation habituelle dans les pays nordiques. Cependant elle est également riche en (…)

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