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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger

article du 4 11 2011 par Dr Alain Thillay

Attention aux gènes de la vitamine D sur l’allergie alimentaire !

L’hyperréactivité à IgE est le mécanisme principal qui explique l’allergie alimentaire. Toutefois, les causes exactes qui sous-tendent cette réactivité ne sont pas claires. Parmi de nombreuses hypothèses, il en existe une qui concerne le déficit en vitamine D qui favoriserait l’IgE-réactivité alimentaire. Les études épidémiologiques antérieures évaluant l’association entre le statut (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 3 11 2011 par Dr Stéphane Guez

La pèche aux allergènes de la crevette ne fait que commencer.

Dans cette étude d’adultes italiens allergiques à la crevette, les auteurs démontrent que la tropomyosine n’est pas l’allergène le plus fréquent et qu’il existe de très nombreux autres allergènes impliqués et pertinents qui par ailleurs sont inhibés par les acariens de la P de M en faisant ainsi de nouveaux panallergènes potentiels. Ce travail est très intéressant et important et va (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 12 09 2011 par Dr Céline Palussière

Guide d’achat de la bonne tomate.

On choisissait ses tomates au marché en fonction de leur goût, de leur maturité, de leur provenance. Les allergiques vont pouvoir, grâce aux résultats de cette étude, poser des questions très précises sur la variété, puisqu’il semble exister un impact sur l’allergénicité de la tomate. Les auteurs ont ainsi analysé deux cultivars : « Reisetomate » et « Matina », par immunoblot et test (…)

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Atopie aliment manger

article du 29 04 2011 par Dr Geneviève DEMONET

Dermatite atopique au régime ?

L’impact de l’obésité sur le système immunitaire pourrait moduler la sévérité des maladies atopiques. De nombreuses études ont montré une association entre obésité et asthme chez l’enfant et l’adolescent. L’obésité aurait-elle un rôle dans la dermatite atopique ? C’est ce que semble conclure une étude rétrospective cas-contrôle menée chez 414 enfants (de 1 à 21 ans) ayant une dermatite (…)

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Alimentaires manger

article du 4 05 2005 par Dr Alain Thillay

Que manger lorsque l’on est allergique au blé ?

Cette étude iranienne montre clairement que le maïs et le riz sont les deux céréales qui n’entraîneraient pas de réaction, déterminée par test de provocation orale ouvert, même si, chez certains de ces patients allergiques au blé, il a été mis en évidence des tests cutanés positifs et/ou des IgE sériques spécifiques à ces deux céréales. Ainsi, riz et maïs sont à recommander en substitution (…)

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Atopie manger

article du 23 04 2005 par Dr Geneviève DEMONET

Le poisson c’est bon pour ne pas avoir le rhume des foins : dites-le à vos enfants !

Les données recueillies lors d’une étude sur l’allergie respiratoire chez l’enfant et concernant 499 enfants de 8 ans ont été reprises par une équipe australienne. La consommation de poisson par les enfants (rapportée par leurs parents) a été rapprochée d’une éventuelle sensibilisation soit aux acariens soit aux graminées. Le diagnostic avait été établi sur le résultat d’un prick-test ≥ 2 (…)

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