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Articles à propos de arachide

Atopie manger

article du 4 10 2013 par Dr Alain Thillay

Du bon gras durant la grossesse, intérêt pour le bébé allergique ?

Des études ont suggéré que l’apport en acides gras polyinsaturés à longue chaîne N-3 pourrait diminuer le risque de voir s’exprimer la maladie allergique IgE-dépendante. Cette équipe de chercheurs australiens a tenté de démontrer que l’optimisation de l’apport en AGPI-LC N-3 de la femme enceinte permettait de constater une diminution significative de l’incidence des manifestations d’allergie (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 26 03 2013 par Dr Céline Palussière

Sauve ta peau, pèle ta pèche !

Le but de cette étude était assez simple et concret : il s’agissait de déterminer si les sujets allergiques à la pèche pouvaient se permettre de consommer le fruit pelé. Les tests cutanés classiques associés aux données de l’allergologie moléculaire permettent de donner une réponse assez claire... dans cette population particulière, des enfants espagnols. Il faut en effet garder cette (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 25 01 2013 par Dr Stéphane Guez

Allergie à l’ovomucoïde : une nouvelle technique pour l’œuf qui brouille !!

Les auteurs ont étudié les sites de fixation des IgE et des IgG4 sur une protéine de l’œuf, l’ovomucoïde par une nouvelle technique. Ils démontrent que 34% des patients ont des IgEs qui ne reconnaissent aucun épitope alors même qu’ils sont allergiques à l’ovomucoïde. Ce travail de recherche pose donc plus de questions qu’il n’en résout. En effet chez 1/3 des patients allergiques à l’œuf (…)

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Traitements aliment manger

article du 12 10 2012 par Dr Alain Thillay

Immunothérapie orale au lait de vache : prédire le risque de réaction !

Depuis quelques années, l’immunothérapie allergénique a fait son entrée dans le domaine de l’allergie alimentaire. Il est vrai que jusqu’alors la seule thérapeutique approuvée était l’éviction stricte avec toutes les difficultés que cela représente, avec tous les risques auxquels s’expose le patient en cas de « rencontre » inopinée avec son allergène. Ici, il s’agit d’une étude espagnole (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 11 10 2012 par Dr Stéphane Guez

Il faut interpeller notre premier ministre : des gens sont franchement très allergiques au « blé », faudrait en faire plus vite disparaitre toute trace !!

Les auteurs ont testé un recombinant d’une sous-unité de haut poids moléculaire du gluten chez des patients ayant une anaphylaxie à l’effort au blé. Ils démontrent que ce dosage a une meilleure sensibilité et spécificité que les autres dosages actuels (extraits peptiques du gluten, protéines purifiés natives du blé et du gluten). Il est également démontré dans ce travail que l’association (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 8 04 2010 par Dr Hervé Couteaux

Découper un kiwi en protéines c’est un peu couper les cheveux en quatre ?

La première conclusion des auteurs de cette étude autrichienne est que l’utilisation de tests d’IgE-réactivité vis-à-vis d’allergènes moléculaires du kiwi améliore les performances et notamment la sensibilité du diagnostic par rapport au test d’IgE-réactivité vis-à-vis de l’extrait commercial du kiwi. Il faut tout de suite noter que la sensibilité du CAP-kiwi est à 17% !...On aurait aimé (…)

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