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Articles à propos de arachide

Alimentaires manger

article du 8 03 2004 par Dr Alain Thillay

Allergie alimentaire d’outre-Rhin.

Cette étude est intéressante dans la mesure où elle précise la prévalence de l’allergie alimentaire dans une population générale européenne (Allemagne), elles ne sont pas si nombreuses dans ce domaine. Les résultats montrent que plus d’un tiers des sujets de la population générale considérée a eu au moins une réaction adverse alimentaire durant leur vie. Globalement, 3,6 % de cette (…)

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Alimentaires manger

article du 11 12 2003 par Dr Fabienne Rancé

Dépistons les allergies futures du nourrisson allaité par un simple dosage dans le lait de sa mère !

La détection de l’ECP sérique et dans le lait maternel mature serait corrélée avec le développement de l’allergie au lait de vache et à la dermatite atopique chez l’enfant âgés de 2 ans, et ce quel que soit le statut atopique maternel. Des études antérieures ont démontré le rôle de l’ECP en tant que marqueur d’atopie. C’est un marqueur de sévérité de l’asthme ; c’est également un marqueur (…)

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Alimentaires manger

article du 28 10 2003 par Dr Isabelle Bossé

Allergiques : n’allez plus au boulot vous aurez la pèche !

L’allergène majeur responsable de la sensibilisation et de l’allergie à la pèche est le Pru p 3. Les patients allergiques à la pèche répondent variablement aux allergènes majeurs du bouleau. Ils sont plus souvent sensibilisés à ces profilines, mais il n’y a aucun lien avec le déclenchement de réaction allergique à la pèche. De nombreux patients allergiques au pollen sont sensibilisés à (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 29 10 2013 par Dr Stéphane Guez

Des chercheurs japonais coquins déshabillent des crevettes pour notre plus grand plaisir.

Les auteurs ont identifié la séquence aminée des protéines sarcoplasmiques fixant le calcium des crevettes du genre Penaeus. Il y a une importante homologie entre les différentes protéines analogues sarcoplasmiques des crustacés. Le recombinant produit par cette équipe à la même réactivité IgE que la protéine naturelle. Les protéines sarcoplasmiques (SCP) fixant le calcium représentent (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 30 11 2002 par Dr Alain Thillay

Quel rapport entre soja et bouleau ?

Une réaction allergique croisée de plus à enregistrer pour la pratique de l’Allergologie. Ainsi, lors de l’interrogatoire de patients allergiques au pollen de bouleau, il ne faudra pas oublier de leur demander, d’une part, s’ils n’ont pas d’ennui lorsqu’ils mangent des Prunacées, et, d’autre part, si l’ingestion de produits alimentaires contenant du soja ne provoquent pas de réaction orale.

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