Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 7 12 2002 par Dr Stéphane Guez

Un docteur au chevet de la maison de l’asthmatique !

Dans ce travail les auteurs ont étudié les effets sur l’asthme d’une modification de l’environnement intérieur grâce à l’aide de conseiller en environnement, chez 21 asthmatiques suédois. Cette étude est intéressante malgré le faible effectif des patients pour plusieurs raisons : d’abord elle prouve que la mise en place de conseiller en environnement est possible, et que l’on peut apporter (…)
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article du 4 12 2002 par Dr Stéphane Guez

Traitement d’orthodontie : de belles dents certes mais une gencive pas nickel ! !

Et bien nous avons donc une réponse. Effectivement, les patients peuvent présenter des lésions en rapport avec une sensibilisation au nickel, surtout les filles, lors des traitements d’orthodontie. La fréquence des ces manifestations reste toute fois à apprécier, car il y a une forte prévalence de l’allergie au nickel, un grand nombre d’enfants traités par des appareils dentaires (…)
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article du 2 12 2002 par Dr Stéphane Guez

Le syndrome « fruits-latex » : mangerait-on donc des fruits en caoutchouc ? !

Cet article soulève le difficile problème des allergies croisées, et les auteurs exposent cette difficulté dans leur conclusion : qui a commencé ? l’allergie au latex ou l’allergie aux fruits ? La question est d’importance pour savoir s’il faut ou non préconiser des mesures préventives comme interdire par exemple la consommation de certains fruits ou légumes à des patients allergiques au (…)
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article du 29 11 2002 par Dr Stéphane Guez

Le « hot d’or » pour cette forme clinique inhabituelle de dermatite atopique.

Il s’agit effectivement d’une observation inhabituelle, mais qui a un double intérêt : d’une part de savoir reconnaître et traiter cette urgence urologique, car, comme le rappellent les auteurs, le priapisme est douloureux et certainement très angoissant et traumatisant chez un enfant de cet âge ; d’autre part le mécanisme physiopathologique fait apparaître l’importance du phénomène (…)
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article du 28 11 2002 par Dr Stéphane Guez

Enfants allergiques au acariens : manifestez pour dormir dans votre classe ! ! !

Cette étude confirme des travaux antérieurs qui avaient également montré que finalement dans l’ensemble de l’environnement, c’est bien la chambre à coucher de notre domicile qui est la plus riche en acariens. Il est intéressant de noter que c’est dans nos maisons que le taux d’humidité relative est le plus élevé et il s’agit vraisemblablement du facteur le plus important pour expliquer le (…)
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article du 27 11 2002 par Dr Stéphane Guez

ça à la couleur de l’eczéma, ça gratte comme l’eczéma, mais ce n’est pas de l’eczéma !

Voici une forme effectivement très piégeante d’une affection qu’il convient de ne pas négliger car nécessitant un traitement spécifique. Pour ne pas se tromper ( mais il s’agit heureusement d’une affection rare) il faut retenir que devant un eczéma palmoplantaire sans étiologie allergique et qui résiste à un traitement conventionnel bien mené, il faut penser au diagnostic différentiel et (…)
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