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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 20 03 2014 par
Dr Bertrand Lovato
De l’œuf pour les allergiques ? seulement si il y a de l’IgA !
Les immunoglobulines A sont un isotype d’anticorps majoritairement produit au niveau des muqueuses, où elles constituent une première ligne de défense immunitaire contre les toxines et les agents infectieux présents dans l’environnement.
Dans l’intestin, la production d’IgA est fortement induite au cours de la colonisation des nouveau-nés par la flore intestinale, acquise au cours de (…)
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article du 5 03 2014 par
Dr Stéphane Guez
Et hop les mamans à nouveau coupable : les enfants ont des allergies alimentaires parce qu’elles les nourrissent mal !!
Dans cette étude sur les relations entre l’alimentation des enfants de façon globale depuis la naissance et le développement d’allergies alimentaires à l’âge de 2 ans, les auteurs mettent en évidence de façon significative une alimentation beaucoup plus équilibrée et saine chez les enfants qui ne font pas d’allergie.
Comme pour tout travail épidémiologique, les résultats sont à interpréter (…)
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article du 27 02 2014 par
Dr Stéphane Guez
Allergie à l’œuf : l’omelette sera pour qui sait attendre !!
Les auteurs confirment que l’allergie à l’œuf disparaît dans la moitié des cas à 74 mois.
Les facteurs de bon pronostic sont des antécédents caractéristiques d’une allergie IgE médiée, et les résultats des tests allergiques : prick-tests et IgEs. Des abaques sont proposées pour évaluer la probabilité de ne plus avoir d’allergie.
Il s’agit d’un travail de l’équipe de Sampson, bien connu des (…)
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article du 10 02 2014 par
Dr Stéphane Guez
Mesure d’économie dans la prévention des allergies : la vitamine E est inutile chez les bébés.
Dans ce travail prospectif les auteurs ont étudié les relations entre concentrations en Vit E durant l’enfance et risque de développer une maladie, atopique, une dermatite atopique ou un asthme à 6 ans.
Il n’apparait pas de lien statistique avec la Vit E mais une relation à la limite de la signification entre tocophérol et sifflements bronchiques.
Ce travail a cherché à faire avancer (…)
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article du 7 02 2014 par
Dr Stéphane Guez
Nouvelle recette pour les allergiques à l’œuf : tu mélanges les tests cutanés, les IgEs et les IgG4s et tu sais si t’es allergique ou pas.
Les auteurs ont recherché des marqueurs prédictifs du résultat d’un TPO à l’œuf cuit ou non cuit chez des enfants initialement allergiques à l’oeuf et réalisant une éviction de l’oeuf.
Plus que les IgEs, les tests cutanés mais surtout le rapport IgE/IgG4 permet de déterminer avec le plus de chance les enfants tolérants l’oeuf cru ou cuit.
Tous les allergologues rêvent d’avoir un test (…)
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article du 6 02 2014 par
Dr Stéphane Guez
Il est lait ce travail qui pourrait rendre « chèvre » une vache !!
Les auteurs ont cherché à connaître sur quels épitopes se fixent les IgE spécifiques de patients allergiques au lait de chèvre mais tolérants le lait de vache. Ils ont à l’aide de variants modifiés génétiquement de la caséine, démontrés qu’un seul acide aminé représente la différence majeure entre les caséines de chèvre et de vache.
Ce travail va probablement déprimer tous les allergologues (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum