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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!

Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)

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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens voir plus – Définition présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

Derniers articles aliment

Alimentaires aliment manger

article du 11 03 2011 par Dr Alain Thillay

Diagnostic de l’allergie à la banane à la mode espagnole !

La banane, produit de grande consommation, est souvent évoquée comme un fruit responsable de réactions allergiques tout particulièrement dans le cadre de son association à l’allergie au latex. Il n’en demeure pas moins que son diagnostic résolu par les composants allergéniques mérite encore de nombreuses validations, c’est tout le propos de la présente étude d’origine espagnole. Les familles (…)

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Pollens aliment comprendre

article du 10 03 2011 par Dr Hervé Couteaux

On travaille sur l’allergie au bouleau et on s’étonne que ça bloque !

Une forte proportion d’IgG4 se traduisant par des ratios élevés d’IgG4/IgE spécifiques d’allergènes alimentaires semble corrélée à une tolérance des aliments en cause dans le syndrome pollen

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Alimentaires aliment comprendre

article du 28 02 2011 par Dr Hervé Couteaux

L’ambroisie a le melon depuis qu’elle a gagné la courge !

Cette étude italienne, pilotée par Ricardo Asero, a mis en évidence que l’allergie au melon survenant chez des sujets polliniques à l’ambroisie était liée le plus souvent aux profilines. L’allergie au melon a été plus fréquemment observée chez des sujets réagissant à au moins trois pollens

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Alimentaires aliment comprendre

article du 21 02 2011 par Dr Céline Palussière

A chaque allergène ses symptômes.

L’allergie au sarrasin est encore peu connue, bien qu’elle semble relativement fréquente dans certains pays où sa consommation est régulière, comme en Asie et en Italie. Cet article se penche sur l’aspect moléculaire de cette allergie alimentaire, en identifiant les réactivités sériques de 24 patients italiens dont l’allergie est authentifiée par TPO, et en rattachant ces réactivités aux (…)

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Alimentaires aliment comprendre

article du 17 02 2011 par Dr Hervé Couteaux

2 épitopes à l’arrache, 2 ! ça marche !

La synthèse d’une protéine fusionnant Ara h 2 et une MBP a permis de comparer les liaisons IgE entre d’une part Ara h 2 et d’autre part cette protéine « construite ». Les différences observées pour ces liaisons ont permis aux auteurs de localiser un épitope immunodominant à proximité d’une des 5 hélices alpha constituant Ara h 2. Ce genre de protéine « construite » pourra être utile dans (…)

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Atopie aliment respirer

article du 16 02 2011 par Dr Philippe Carré

Probiotiques, prébiotiques, synbiotiques : à quelle sauce nourrir nos bambins pour les protéger de l’allergie ?

La DA est souvent la première manifestation de la maladie atopique, avant la survenue de l’asthme et de la rhinite allergique. Leur prévalence s’est accrue ces dernières années, et l’une des raisons en serait la diminution de l’exposition microbienne conduisant à des modifications de la flore microbiotique intestinale ; il a déjà été montré que cette flore était différente chez les enfants (…)

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