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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!

Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)

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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens voir plus – Définition présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

Derniers articles aliment

Malades aliment

article du 5 12 2003 par Dr Alain Thillay

Que donner aux nourrissons allergiques au lait de vache et de soja ?

Nous sommes en présence ici de cas graves d’allergie au lait de vache. En effet, les sujets ont un âge moyen de 5 ans, ce qu’implique nombre de sujets âgés de plus de 2 ans donc ayant une forme persistante de cette allergie alimentaire. De plus, ils se sont tous sensibilisés au lait de soja. Indéniablement, le test de provocation montre que la formule d’hydrolysat de riz ne provoque pas (…)

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Immunologie aliment

article du 4 12 2003 par Dr Alain Thillay

Plus c’est gras, moins c’est allergisant !

Il faut considérer ce travail en tant que préliminaire d’une étude en cours. Les auteurs se sont étonnés de l’excès de sévérité lors du test de provocation orale à l’arachide, plus qu’il ne l’avait prévu. La logique a voulu que le « véhicule » alimentaire servant à administrer les protéines d’arachide puisse avoir une responsabilité, tout particulièrement la teneur en lipides. Pour (…)

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Traitements aliment

article du 27 11 2003 par Dr Alain Thillay

Flammulina velutipes et l’allergie alimentaire.

Dans le cadre des recherches sur l’allergie IgE médiée, le modèle murin est précieux car la balance TH-1/TH-2 y est plus nette et plus facile à mettre en évidence que chez l’homme. Flammina velutipes est un champignon parasite capable de supporter les grands froids et qui pousse sur les feuillus ; il est très apprécié au Japon. FIP-fev est une protéine de 12704 Da de 114 acides aminés. Il (…)

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Immunologie aliment

article du 21 11 2003 par Dr Stéphane Guez

Allergiques au latex : on vous a trompé, prévenez vos avocats !!

Dans ce travail, les auteurs démontrent que les peptides de l’avocat, responsables d’une allergie croisée avec le latex, ne perdent pas leur capacité allergénique lors de la digestion par les sucs gastriques alors qu’ils ne sont plus mis en évidence par les méthodes classiques de détection comme l’immunomarquage et l’immunoblot. Ce travail est intéressant car il va contre l’idée que les (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 18 11 2003 par Michèle Lamirand

Régime préventif de la maman parturiente dans une famille atopique. Les études et l’incompréhension

Ou quand la médecine se fait des noeuds aux neurones Mme Lamirand présidente de l’association (en sommeil) AFPADA nous transmet sa réaction à de récentes publications sur les régimes préventifs des allergies, nous la publions in extenso. C’est douloureux, les publications, mais ça donne à réfléchir, et ça rend réactif ! Bon : 4 études disent que le régime préventif de la maman (…)

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Diagnostic aliment

article du 15 11 2003 par Dr Isabelle Bossé

Extraits allergéniques pour diagnostic : de l’exigence avant tout.

On peut répondre d’ores et déjà à la question introductive de cet article : NON le diagnostic d’allergie à la noisette n’est ni sûr, ni sans danger avec les extraits commerciaux. En effet, les disparités sont telles entre les extraits, tant par la quantité de protéines présentes que par la présence des allergènes majeurs qu’il faudrait, pour éviter tout faux-positif, tester tous les extraits (…)

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