Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 20 10 2004 par
Dr Charles, Charbel EL HACHEM
Allergie alimentaire : Vaut mieux piquer la peau ou la veine ?
Dans cet article, les auteurs rappellent l’intérêt des prick-tests cutanés (PTC) et le dosage des IgE spécifiques (RAST) dans le diagnostic de l’allergie alimentaire chez l’enfant. Les IgE spécifiques doivent être dosées par la technique CAP system.
Ils ont pu déterminer des mensurations seuils de la papule des PTC dans l’allergie au lait de vache (>= 8 mm), au blanc d’œuf (>= 7 mm) et à (…)
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article du 19 10 2004 par
Dr Alain Thillay
Allergie au blé : mais que fait la pepsine ?!
Cette étude est très intéressante car elle aborde le difficile sujet de l’allergénicité d’un aliment, ici le blé, en fonction de sa digestion, ici la pepsine.
Elle a toutefois le défaut d’avoir été pratiquée sur un tout petit échantillon de 6 patients, donc risque de biais du manque d’effectif. De plus, un seul patient est symptomatique lors de l’ingestion de blé et lors du test de (…)
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article du 16 10 2004 par
Dr Hervé Couteaux
Pour une bonne soupe aux allergènes d’armoise, vous prenez une pêche et de la pariétaire...
Cette étude confirme l’existence de réaction croisée entre pollen voir plus – Définition d’armoise et pêche et précise que l’agent sensibilisant primaire est le pollen et non la pêche.
Dans un certain nombre de cas les personnes allergiques aux pollens présentent également des allergies alimentaires.
Ceci peut s’expliquer par la présence de protéines communes aux deux allergènes.
C’est (…)
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article du 16 10 2004 par
Dr Stéphane Guez
Le jackpot de l’allergique au bouleau : le jackfruit !!
Les auteurs ont mis en évidence une nouvelle allergie croisée entre bet v1 et un fruit, le ti-jacque. Il faudra donc en tenir compte comme un nouvel allergène croisé chez des patients sensibilisés au bouleau. Si ces derniers sont également allergiques à la pomme alors il y a toutes les chances qu’ils le soient aussi au ti-jacque.
Ce travail est très intéressant car il part d’une constatation (…)
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article du 10 10 2004 par
Dr Stéphane Guez
Un nouveau piège à souris : l’arachide ! !
Dans ce travail expérimental les auteurs démontrent que la sensibilisation à l’arachide entraîne dés le 7ème jour la production de nombreuses cytokines de types TH1 et TH2 avec des anticorps de type IgE et IgG. Touts ces réponses sont spécifiques des allergènes majeurs de l’arachide.
L’intérêt de ce travail est double.
D’une part il détaille le début de la sensibilisation à l’arachide qui (…)
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article du 8 10 2004 par
Dr Hervé Couteaux
L’AA dans la DA, c’est le B.A. BA !
Oui, l’allergie alimentaire a sa place dans la dermatite atopique, c’est ce que rappelle à certains cette revue de la littérature qui limite ses conclusions en ces termes : la recherche d’une allergie alimentaire doit faire l’objet d’une procédure diagnostique complète, incluant l’histoire personnelle et familiale du sujet, ainsi qu’un certain nombre d’explorations.
Nous avons besoin d’un (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum