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Alimentaires – Allergique.org

Derniers articles Allergènes

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L’empire des pastèques contre attaque !

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La famille moléculaire des profilines renferme de nombreux allergènes largement distribués dans le monde vivant, végétal, animal ou fongique. La place de ces panallergènes en clinique a longtemps été discutée, mais leur implication dans de nombreuses réactivités croisées est absolument indiscutable. Caractérisation d’épitopes IgE de Cuc m 2, l’allergène majeur du melon, et leur rôle dans (…)

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Résines dentaires et allergie : ça ne colle pas toujours…

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Un travail mené en Suède s’est intéressé aux effets secondaires des matériaux dentaires à base de résine. Il analyse le type de réaction, son délai d’apparition et son évolution dans le temps… Réactions aux matériaux dentaires à base de résine chez les patients-type, délai de survenue, durée et conséquence de la réaction : Anders Tillberg 1 , Berndt Stenberg 2 and Anders Berglund 3 1 (…)

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Paracétamol, pas si mou que ça avec l’asthme ?

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Nombre d’études suggèrent que l’exposition au paracétamol tout au long de la vie, y compris in-utéro, est un facteur de risque d’asthme. Dans cette revue, les auteurs néo-zélandais et anglais tentent de faire le point sur ce sujet. Ainsi donc, les données disponibles sont-elles suffisantes pour pouvoir donner des recommandations précises et pertinentes ? C’est toute la question… Rôle du (…)

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Pique et pique et …atopique.

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La question s’est toujours posée de savoir s’il existait des facteurs de risque pouvant prévoir la survenue et/ou la gravité de réactions allergiques aux piqûres d’insectes, et en particulier d’hyménoptères. Les auteurs ont étudié la relation entre l’existence d’une maladie atopique et les réactions après piqûres d’insectes chez l’enfant. Augmentation de fréquence et plus grande sévérité (…)

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Un grain d’originalité ? Le maïs !

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Les céréales ont une place privilégiée dans l’alimentation humaine. Issues de la vaste famille des Poacées, leur diversité se retrouve dans leur contenu allergénique. Les céréales sont loin d’être homogènes et les singularités du blé et du maïs (entre autres…) ne sauraient être ignorées. Aujourd’hui c’est du maïs dont on parle ! Allergie alimentaire au maïs : protéines de transfert de (…)

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