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Articles à propos de arachide

Annonces

article du 10 02 2009 par Dr Hervé Masson

Vème Symposium CICBAA - Actualités en Allergologie Alimentaire - 8 et 9 octobre 2009

Le Vème Symposium du CICBAA sur les actualités en allergologie Alimentaire se tiendra les 8 et 9 octobre 2009 au Palais des Congrès de Nancy. En voici le programme. Jeudi 8 octobre 8h30 : Ouverture du Symposium Session 1 : Anaphylaxie et allergovigilance Modérateurs : A Bellou, A Muraro 9h – 9h30 : Physiopathologie du choc anaphylactique PM Mertes (Department of Anaesthesiology, (…)

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Alimentaires

article du 10 10 2008 par Dr Stéphane Guez

Pas de « cuisine » thérapeutique de masse pour les allergiques alimentaires : ils sont trop délicats !!

Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’il n’y a pas une bonne corrélation entre la sévérité des manifestations allergiques présentés par des patients ayant des allergies alimentaires et le traitement d’urgence prescrit. En particulier, l’adrénaline est prescrite alors même qu’elle n’est pas utile. Ce travail est très intéressant car il prouve sans aucun doute l’intérêt d’une consultation (…)

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Annonces aliment

article du 1 09 2005 par Dr Hervé Masson

3ème symposium CICBAA : Actualités en allergologie alimentaire - Nancy - 29 et 30 septembre 2005.

Pour sa 3ème édition, le symposium CICBAA nous promet un programme de choix. Alliant la pratique quotidienne et les connaissances fondamentales, il reste à ce jour LE rendez-vous incontournable de l’allergie alimentaire. Présidents : Pr Denise-Anne Moneret-Vautrin ( Université de Nancy) & Pr Alain Grimfeld (Président du comité scientifique de l’agence française de sécurité sanitaire (…)

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Alimentaires manger

article du 21 05 2004 par Dr Alain Thillay

Huiles raffinées, protéines digérées, que reste-t-il de l’allergénicité ?

Voici un travail essentiel publié conjointement par le Laboratoire de Biochimie Médicale et Pédiatrique et le Laboratoire de Physico-Chimie et de Génie Alimentaire de Nancy. Cette étude pose deux questions essentielles : Quel rôle joue le raffinage des huiles sur la teneur en protéines résiduelles et quel rôle joue la digestion des protéines de l’arachide en fonction de la présence de (…)

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Atopie comprendre

article du 15 09 2005 par Dr Alain Thillay

Etre allergique à 7 ans mais à quoi ?

Les auteurs dès l’introduction expliquent très bien l’intérêt de leur étude. Si certes nombre d’études cohérentes, mais de petites tailles, nous indiquent quels sont les allergènes les plus courants chez l’enfant, il existe peu d’études de grande envergure pour le prouver de façon formelle. Ils ont donc étudié les données allergologiques de l’étude « ALSPAC ». Il s’agit d’une étude (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 7 10 2011 par Dr Hervé Couteaux

Avec la lentille, on y voit plus clair !

Les auteurs ont isolé et caractérisé Len c 3, LTP de la lentille. La disponibilité d’un test d’IgE-réactivité pour Len c 3 pourrait permettre une meilleure appréciation de la place des LTP en allergie alimentaire. Les LTP sont des panallergènes présents dans la plupart des végétaux supérieurs qui suscitent un vif intérêt en allergologie d’une part en raison de leurs caractéristiques de (…)

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