Articles à propos de arachide

article du 19 10 2005 par Dr Annie-Claire FEDIERE-PLISSONNEAU

Boule de cristal ou éléments prédictifs ?

On ne peut prédire qui sera le plus susceptible de faire une crise d’anaphylaxie grave ; à moins de provoquer une réaction avec l’aliment, il n’existe pas de test permettant de faire une telle prédiction. Nous disposons de tests cutanés et sanguins pour aider à confirmer l’allergie alimentaire mais ces tests n’ont pas de valeur pour prédire si cette personne fera ou non une réaction grave (…)
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article du 22 03 2005 par Dr Hervé Masson

AAAAI 2005 : le congrès du Dr Hervé Masson - dernier jour

Les actualités en allergie alimentaire vues par Sampson, ça ne se rate pas. Avancées dans l’allergie à l’arachide Hugh A. Sampson, New York Les dernières données épidémiologiques montrent que l’allergie à l’arachide a doublé chez les enfants de moins de 5 ans depuis les 5 dernières années. Aux USA, elle serait passée de 0,5 % à 1 %, les résultats seraient comparables en Europe. La (…)
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article du 14 07 2003 par Dr Philippe Auriol

Sauce express au chocolat

Recette tirée du livre Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles par Marie-Josée Bettez et Éric Théroux. © Éd. Québec Amérique, 2002. Si vous voulez en savoir encore plus, n’hésitez pas à vous promener sur le magnifique site Internet du livre. Pour nos amis québécois, vous pourrez acquérir ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Amazon.ca. Pour nous, français, (…)
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article du 18 12 2003 par Dr Fabienne Rancé

Peut-on prévoir le devenir des nourrissons atteints de dermatite atopique ?

L’étude confirme la corrélation dermatite atopique du nourrisson et sensibilisation alimentaire, qu’il s’agisse d’une forme sévère d’eczéma (69% de sensibilisation alimentaire) ou de forme modérée (53% de sensibilisation). Les études qui analysent les sensibilisations chez l’enfant atteint de dermatite atopique avec un suivi jusqu’à l’âge de 7 ans sont très rares. Il faut pourtant regretter (…)
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article du 7 04 2011 par Dr Geneviève DEMONET

Mono ou poly chez les petits néerlandais ?

Peu d’études se sont intéressées à la polysensibilisation chez l’enfant. Son interprétation est parfois délicate. Il faut différencier une co-sensibilisation à des allergènes différents d’une sensibilisation croisée à des allergènes voisins, voire de l’expression d’un terrain atopique sous-jacent. Une étude rétrospective menée aux Pays-Bas tente de nous éclairer. On a analysé les résultats (…)
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article du 13 11 2014 par Dr Céline Palussière

Elle est où, la coquille du kiwi ??

L’allergie alimentaire au kiwi est souvent associée à une allergie au latex, par réactivité croisée entre les chitinases de ces deux produits allergéniques (Hev b 6). Il existe aussi fréquemment des allergies au kiwi isolées, surtout par le biais de l’actinidine (Act d 1). Cet article explore la possibilité de réactivité croisée entre les graines de kiwi et les fruits à coque, par le biais (…)
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