Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 10 12 2009 par Dr Stéphane Guez

LA question essentielle de fin d’année : peut-on offrir une ruche de Noël à un atopique ?

Dans ce travail épidémiologique reposant sur un questionnaire distribué à une large population d’enfants, les auteurs démontrent qu’il n’y a pas de lien de fréquence entre atopie et risque de développer une allergie aux piqures d’insectes, mais que l’atopie est un facteur de risque de développer plus souvent une réaction allergique sévère. Les résultats de ce travail vont contre les données (…)
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article du 4 12 2009 par Dr Stéphane Guez

Proverbe à méditer : allergologue si tu doutes de tes extraits, dans le vrai tu seras mais dans l’angoisse tu vivras !!

Ce travail a consisté à comparer les valeurs de 4 solutions d’allergènes de farine de blé et de seigle utilisées dans le diagnostic d’allergie immédiate chez des boulangers symptomatiques. Les auteurs observent une grande variation entre les produits surtout en terme de sensibilité, valeur prédictive négative et efficacité. Malheureusement ce travail nous rappelle que la valeur des tests (…)
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article du 1 12 2009 par Dr Stéphane Guez

Elle ne vous montera plus au nez, la moutarde livre enfin ses secrets.

Les auteurs ont réussi à identifier les protéines fixant les IgE spécifiques de patients allergiques à la moutarde et aux pêches, et ensuite à séquencer et cloner Sin a 3 et Sin a 4 par la technique des recombinants. Il s’agit respectivement d’une LTP et d’une profiline avec des homologies pouvant expliquer une réactivité croisée. Ce travail est très intéressant car il peut enfin expliquer (…)
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article du 25 11 2009 par Dr Stéphane Guez

Les antibiotiques c’est pas automatique : sauf si on veut faire de l’asthme !!

Dans ce travail épidémiologique portant sur une grande population d’enfants, les auteurs démontrent qu’il existe effectivement un lien entre la présence d’un asthme à l’âge de 6 à 7 ans et le fait d’avoir pris des antibiotiques durant la première année de vie. Cependant, ce travail ne permet pas de répondre à la critique suivante : est-ce qu’il n’y a pas un facteur confondant majeur, à (…)
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article du 18 11 2009 par Dr Stéphane Guez

Enfin, le chaînon manquant de l’évolution de l’allergologie moléculaire est découvert !!

Les auteurs ont testé une stratégie diagnostique dans la pollinose reposant sur des tests cutanés complémentaires avec des panallergènes. Il y a une nette amélioration du diagnostic par rapport aux tests classiques seuls. Cela permet également des conclusions évolutives et sur le risque d’une allergie alimentaire associée. Ce travail espagnol est très intéressant et prouve encore une (…)
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article du 4 11 2009 par Dr Stéphane Guez

Urticaire chronique : bonjour à VEGF, le nouveau médiateur qui monte.

Les auteurs se penchent sur une nouvelle piste physiopathologique de l’urticaire chronique (UC). Ils démontrent qu’il existe une surexpression du VEGF, facteur de perméabilité vasculaire, avec une relation entre l’importance du taux et la sévérité de l’UC en particulier lorsque le test au sérum autologue est positif. Ce travail clinique est très intéressant sur le plan fondamental car il (…)
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