Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 12 03 2010 par Dr Stéphane Guez

Une étude boule de cristal pour savoir prédire une allergie alimentaire chez l’enfant à 6 ans : satisfait ou remboursé !

Les auteurs ont cherché à définir chez des enfants les facteurs prédictifs d’un risque de faire une allergie alimentaire à l’âge de 6 ans en étudiant l’évolution de leur sensibilisation alimentaire depuis la naissance. L’apparition précoce d’une sensibilisation et sa persistance sont des facteurs prédictifs majeurs. Il s’agit essentiellement d’un travail statistique qui pose une question (…)
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article du 9 03 2010 par Dr Stéphane Guez

Pour bien traiter l’allergie à l’abeille, l’allergologue se procurera une ruche en pleine forme.

Dans ce travail, les auteurs ont déterminé si une semaine après le traitement d’entretien d’une immunothérapie au venin d’abeille les patients étaient protégés. Pour 89% le traitement est immédiatement efficace. Pour un petit nombre de patients il est nécessaire de doubler la dose d’entretien pour obtenir la même efficacité. Ce travail est particulièrement intéressant car il conforte une (…)
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article du 15 02 2010 par Dr Stéphane Guez

Un nouveau dilemme : être allergique ou avoir une inflammation intestinale chronique ?

Dans ce travail les auteurs démontrent que l’augmentation du taux des IgA sécrétoires dans les selles diminue le risque ultérieur d’allergie. Cette augmentation résulte d’une inflammation à minima de l’intestin et les probiotiques augmentent cette inflammation protectrice qui pourrait expliquer la tolérance alimentaire. Cette étude est très intéressante car elle explique enfin d’une façon (…)
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article du 9 02 2010 par Dr Stéphane Guez

Si les mamans broutaient les enfants seraient peut-être moins allergiques au lait de vache ?

Les auteurs ont cherché les critères permettant de prédire l’apparition d’une tolérance au lait de vache à 8 ans chez des enfants présentant une intolérance au lait à l’âge de 6 mois. Des taux élevés d’IgA et d’IgG4 contre la béta lactoglobuline et d’IgG4 contre l’alpha-caséine sont des bons marqueurs d’une future tolérance. Ce travail soulève des questions qui ne sont pas résolues par cet (…)
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article du 4 02 2010 par Dr Stéphane Guez

T’as la peau rouge ? Bin on va y coller un patch, et en plus si t’es encore plus rouge tout le monde sera content !!

Dans le DRESS l’exploration allergique n’est pas bien codifiée et repose essentiellement sur les règles d’imputabilité de pharmacovigilance. Mais les patch-tests pour certaines molécules permettent d’authentifier le médicament responsable dans de nombreuses situations cliniques. Ce travail est très important car l’allergie médicamenteuse est un domaine qui sollicite de plus en plus souvent (…)
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article du 1 02 2010 par Dr Stéphane Guez

Jusqu’où va le « jeunisme » ? Un majeur redevient mineur !!

Dans ce travail, les auteurs remettent en question la notion d’allergène « majeur » de la hyaluronidase en étudiant les réactivités croisées avec les CCD à l’aide de RAST inhibition. La hyaluronidase s’avère être un allergène mineur, sa positivité étant le plus souvent secondaire aux CCD. L’Ag5 et la phospholipase sont plus spécifiques. Il s’agit d’un travail très intéressant qui sans (…)
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