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Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!
Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)
Auteur : Dr Stéphane Guez
Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.
Derniers articles Dr Stéphane Guez
article du 14 10 2005
A 100° : plus d’allergie à la pomme : bon appétit les allergiques mais gare aux brûlures !!
Dans ce travail, les auteurs ont étudié les effets de la chaleur sur le potentiel allergisant de la protéine de transfert lipidique de la pomme.
Ils démontrent que seul un traitement par une chaleur intense diminue ce potentiel, et que les sucres au contraire assurent la stabilité de l’allergène.
Il est donc difficile de penser qu’il sera simple de mettre au point des aliments modifiés (…)
article du 6 10 2005
Du nouveau pour comprendre l’asthme : c’est une anomalie des bronches ! !
Dans ce travail, les auteurs démontrent par analyse de biopsies bronchiques, qu’il existe des modifications structurales entre des patients selon qu’ils présentent un asthme modéré ou sévère avec en particulier des modifications des cellules musculaires.
Ce travail est intéressant car il cherche à aborder l’explication de la différence observée en pratique clinique entre les patients ayant (…)
article du 29 09 2005
3ème symposium du CICBAA : 29 et 30 septembre 2005 - Dr Stéphane GUEZ
Cette première journée a permis d’évoquer la mise en évidence du risque allergique dans l’industrie alimentaire, la sensibilisation aux pollens du maïs et du colza en France et l’allergie à la moutarde. Le vendredi : le problème très intéressant des CCD qui peuvent fausser le diagnostic, peut on prédire l’évolution de l’allergie alimentaire et profil cytokinique.
Le risque allergique des (…)
article du 28 09 2005
Atopie et infection à VRS : Voie Réellement Sans issue ?
Dans ce travail épidémiologique, les auteurs démontrent qu’il existe bien un lien réel entre le fait de faire une bronchiolite à VRS avant l’age de 12 mois et le risque de développer un wheezing et un asthme ultérieurement.
Par contre il n’apparaît pas de lien entre infection à VRS et risque de développer une atopie à l’age de 7 ans.
Ce travail vient s’ajouter à une liste déjà très longue (…)
article du 20 09 2005
Urticaire et paracétamol : dissipation d’un malentendu !!!
Dans ce travail clinique, les auteurs rapportent leur expérience sur une série de 25 enfants suspects d’allergie au paracétamol et chez lesquels un test de provocation oral a été réalisé.
Seulement 1 enfant soit 4% présente une réaction qui par ailleurs n’est pas croisée avec les AINS.
Ce travail est intéressant car il est de plus en plus fréquent de voir en consultation allergologique des (…)
article du 14 09 2005
L’aspirine fait vomir le globule de l’asthmatique : H’eTe jure c’est vrai !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que des patients, ayant une intolérance à l’aspirine, peuvent être identifiés en fonction du taux de production de 15-HETE par leurs cellules mononuclées sanguines.
Ce test, réalisé avec l’aspirine est à la fois sensible et spécifique avec une bonne valeur prédictive positive et négative.
Ce travail est intéressant même s’il soulève de nombreuses (…)
Le podcast des allergies c'est Atchoum