Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 3 03 2004 par Dr Stéphane Guez

Il faut doper les enfants... pour qu’ils puissent faire du vélo sans tousser !!

Les auteurs démontrent qu’il y a une corrélation entre le taux sérique des antioxydants et le risque de survenue d’un asthme. Ce risque est d’autant plus grand que les taux de vitamine c et d’alpha carotène sont bas, même en tenant compte de facteurs confondants en particulier d’ordre alimentaire et socio économique. Ce travail est intéressant bien que surprenant. Il semble exister une (…)
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article du 2 03 2004 par Dr Stéphane Guez

Vive la science : le pédiatre qui n’est pas sourd entend donc bien !!

Dans ce travail, les auteurs ont comparé les données de l’auscultation clinique à celles recueillies par un procédé électronique lors d’un test de provocation bronchique chez des enfants d’age préscolaire. Les résultats montrent que l’oreille du pédiatre a une sensibilité de 100% et une spécificité de 91%. Ce travail est très important bien que semblant absurde au premier abord. En effet, (…)
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article du 28 02 2004 par Dr Stéphane Guez

Bientôt des croquettes désensibilisantes pour les allergiques au chat.

Les auteurs décrivent la mise au point de microsphères d’allergènes entourées d’une coque d’agglutinines, permettant respectivement la protection de l’allergène contre la digestion et l’accrochage des microsphères aux sommets des entérocytes. Chez la souris il y a alors induction d’un taux élevé d’IgG spécifiques anti-allergènes. Ainsi il semble possible, avec une technique relativement (…)
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article du 25 02 2004 par Dr Stéphane Guez

Plus fort qu’un martien, le mutant du caoutchouc pourrait atomiser l’allergie au latex.

Après identification des sites de liaison de l’allergène majeur de l’hévéine avec les IgE spécifiques et caractérisation de ces acides aminés par manipulation génétique, en mutant 6 acides aminés, les auteurs ont produit une hévéine ayant perdu son allergénicité et qui pourrait permettre une désensibilisation au latex sans risque. Ce travail est très intéressant car il ouvre des perspectives (…)
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article du 22 02 2004 par Dr Stéphane Guez

Désensibilisation : la quête du Graal n’est plus une utopie...

Dans ce travail les auteurs font la synthèse des données expérimentales et cliniques sur un nouveau conjugué allergénique dans la désensibilisation spécifique. Ce produit associant allergène et des séquences de DNA est efficace, car induisant une forte réponse spécifique TH1 et non TH2, avec une grande sécurité thérapeutique. Cela fait maintenant quelques années que l’on voit de plus en (…)
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article du 18 02 2004 par Dr Stéphane Guez

Les allergiques sont des héros.

Depuis des années, un ennemi sournois c’est immiscé dans nos vies et fait depuis son lent travail de sabotage. Il a été au mieux ignoré, au pire encouragé sous couvert de modernité et de progrès. Pourtant certains : enfants, femmes, hommes, ont courageusement tenté de le combattre non sans blessures. Cet ennemi est enfin reconnu : c’est la pollution intérieure, qui nous agresse dans nos (…)
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