Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 11 04 2003 par Dr Stéphane Guez

La jolie pariétaire se déshabille enfin, rien que pour vos yeux !

Dans cet article les auteurs font le point sur l’état des connaissances concernant les allergènes de la pariétaire, qui appartiennent à la famille des protéines de transfert des lipides. La possibilité de produire des allergènes recombinants ouvre des perspectives importantes aussi bien sur le plan thérapeutique que diagnostic. Il s’agit donc d’un article de synthèse. Le fait que les (…)
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article du 10 04 2003 par Dr Stéphane Guez

C’est simple l’allergologie ? OK, lisez et on en reparle après !!

Dans cet article les auteurs démontrent que dans la DA et le psoriasis, le taux de CTACK, chémokines qui attirent les LT, est élevé avec une corrélation en fonction de la sévérité de la maladie pour la dermatite atopique. Cette étude est intéressante sur le plan physiopathologique mais également clinique. En effet les chémokines sont des molécules importantes qui expliquent pourquoi (…)
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article du 8 04 2003 par Dr Stéphane Guez

L’allergique à la noisette peut-il fréquenter la caisse d’épargne ou y a-t-il trop de traces de noisette ?

Les auteurs ont déterminés la dose seuil qui entraîne des manifestations allergiques chez des patients sensibilisés à la noisette. Pour la moitié, la dose de 6 mg correspond aux traces de noisettes fréquemment retrouvées dans l’alimentation, ce qui nécessite un étiquetage très précis de la composition des aliments. Cet article est intéressant car il précise plusieurs points. * On (…)
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article du 5 04 2003 par Dr Stéphane Guez

Les protéines recombinantes ont la pêche et la recherche porte ses fruits !!

Dans cette étude, les auteurs montrent que la molécule recombinante de Pru p 3 a des caractéristiques immunologiques très similaires à celles de la protéine naturelle, permettant son utilisation à des fins diagnostiques mais également thérapeutiques. Ce travail rejoint une voie de recherche très à la mode actuellement, qui consiste à tester les molécules recombinantes obtenues par génie (…)
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article du 3 04 2003 par Dr Stéphane Guez

Allergoïde ! allergoïde ! Tu vas voir si ma désensibilisation à une tête d’allergoïde...

Les auteurs démontrent dans cette étude de 1808 patients l’efficacité et la sécurité d’une désensibilisation courte aux pollens par un allergoïde, avec un très bon résultat qui s’observe aussi bien par la diminution du recours thérapeutique par le patient lors de la saison pollinique que par l’appréciation du médecin. La désensibilisation est actuellement avec l’éviction de l’allergène le (…)
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article du 2 04 2003 par Dr Stéphane Guez

La P.A.I x* plus que jamais à l’ordre du jour !! (* Projet d’accueil individualisé)

Les auteurs font le point sur les PAI en France entre mai et juin 2002. La fréquence a quadruplé depuis 1999, avec une hétérogénéité de répartition sur le territoire : beaucoup plus dans les zones de forte concentration urbaine (Paris), chez les enfants dans le premier degré de scolarité, avec un PAI dans 14% des cas pour allergie alimentaire dont arachide et fruits à coques. Il n’y a pas (…)
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