Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 17 03 2003 par Dr Stéphane Guez

Est-ce que la grenouille n’aurait pas fait un oedème de Quincke après avoir mangé du bœuf ?

Dans cette étude les auteurs démontrent que les tests cutanés ne sont pas fiables pour diagnostiquer une allergie à la viande de bœuf, et qu’il faut faire un RAST ainsi qu’un test de provocation par voie orale. L’allergie à la viande de bœuf n’est effectivement pas rare. La sensibilisation porte le plus souvent sur l’albumine avec parfois immunisation contre un épitope qui est commun à (…)
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article du 15 03 2003 par Dr Stéphane Guez

Suivre les asthmatiques mais seulement par téléphone : vraiment efficace ou gag anglo-saxon ?

Dans cette étude les auteurs démontrent qu’il est possible de réaliser un suivi des asthmatiques par téléphone avec une efficacité superposable à celle d’une consultation classique et avec une égale satisfaction des patients, le score de qualité de vie étant également apprécié de la même façon. Il y a par contre un gain de temps important. Les résultats de cette étude ne semblent vraiment (…)
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article du 14 03 2003 par Dr Stéphane Guez

Alertez les bébés sur les risques allergiques : ces petits futés savent se protéger !!

Dans cette étude les auteurs rapportent les effets bénéfiques de mesures de prévention vis-à-vis des allergies sur la diminution du risque de sensibilisation à l’âge de 1 an vis-à-vis de pneumallergènes et d’allergènes alimentaires. Ces mesures consistent en l’utilisation de housses anti-acariens et en conseil d’éviction alimentaire. Ce travail démontre donc que la prévention est possible en (…)
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article du 13 03 2003 par Dr Stéphane Guez

De l’évolution des espèces et de l’asthmatique en particulier...

Dans cette étude, les auteurs montrent qu’il existe un lien entre une mutation d’un gène et la protection vis-à-vis de l’asthme dans l’enfance, mais que cette protection n’existe plus ensuite à l’âge adulte pour les mêmes enfants qui ont grandi et qui peuvent alors voir apparaître un asthme. Cette étude est très intéressante, car elle vient compliquer encore un peu plus le dossier déjà bien (…)
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article du 7 03 2003 par Dr Stéphane Guez

Et pour les adultes allergiques, le sein c’est bon ?

Dans cette étude les auteurs démontrent que le colostrum induit un effet spécifique sur un culture de cellules mononuclées du sang de cordons d’enfants de mères allergiques ou non, avec des modifications de production des cytokines allant dans le sens d’une protection du développement de l’allergie et d’une action anti-inflammatoire. Cette étude fondamentale est simple mais efficace : le (…)
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article du 6 03 2003 par Dr Stéphane Guez

La santé a un coût : pour un scoop ça c’est un scoop !!

Les auteurs ont estimé le coût de la rhinite allergique sur 1 an aux Etats Unis en tenant compte des nouveaux traitements représentés par les antihistaminiques de 2° génération et les traitements par les corticoïdes locaux. Ils notent une augmentation totale du coût depuis le recours à ces nouveaux traitements. Cette étude laisse sur sa faim, et ne donne qu’une vision très restreinte du (…)
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