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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 13 04 2003 par
Dr Alain Thillay
Rôle du bon « gras » chez le nourrisson à haut risque d’atopie.
L’acide Gamma-linolénique fait partie des acides gras essentiels. Cette publication montre que le fait d’enrichir l’alimentation du nourrisson avec l’acide Gamma-linolénique ne prévient pas l’expression de l’atopie. Elle ne ferait que diminuer la sévérité de la DA.
Étant donné que l’alimentation habituelle du nourrisson dans les pays développés apporte suffisamment d’acides gras essentiels, (…)
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article du 10 04 2003 par
Afpral
Une brochure ANIA pour faciliter la vie des personnes allergiques
Le 10 avril 2003, l’Association Nationale des Industries alimentaires a publié un dépliant destiné aux allergiques alimentaires pour faciliter la lecture des listes d’ingrédients.
Une collaboration avec quatre associations de personnes allergiques / intolérantes (AFDIAG - AFPADA - Ass. Fr. des Polyallergiques - AFPRAL) et le CICBAA.
Une brochure pour faciliter la vie des personnes (…)
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article du 9 04 2003 par
Dr Alain Thillay
Anticorps anti-cacahuète.
La communauté scientifique américaine est vraiment en effervescence concernant l’allergie à l’arachide. Il est vrai que cette allergie, aux USA, touche environ 0,6% des enfants, atteint 1,5 millions d’américains ; et, tue 50 à 100 personnes par an. Il y a de quoi être motivé.
Ici, l’arme proposée est un test ELISA qui autorise la détection de quantités très faibles d’arachide dans les (…)
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article du 8 04 2003 par
Dr Philippe Carré
Sucez quand même le sein, vous n’étoufferez pas plus !
Voilà une étude négative quant à la protection par l’allaitement du développement ultérieur d’une maladie asthmatique, chez plus de 3000 enfants nourris au sein, comparativement à un groupe non allaité : ni le développement d’un asthme, ni son âge de début n’étaient influencés par l’allaitement, quelle que soit sa durée.
Comme on pouvait s’y attendre, les antécédents atopiques familiaux (…)
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article du 8 04 2003 par
Dr Stéphane Guez
L’allergique à la noisette peut-il fréquenter la caisse d’épargne ou y a-t-il trop de traces de noisette ?
Les auteurs ont déterminés la dose seuil qui entraîne des manifestations allergiques chez des patients sensibilisés à la noisette.
Pour la moitié, la dose de 6 mg correspond aux traces de noisettes fréquemment retrouvées dans l’alimentation, ce qui nécessite un étiquetage très précis de la composition des aliments.
Cet article est intéressant car il précise plusieurs points.
* On (…)
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article du 5 04 2003 par
Dr Stéphane Guez
Les protéines recombinantes ont la pêche et la recherche porte ses fruits !!
Dans cette étude, les auteurs montrent que la molécule recombinante de Pru p 3 a des caractéristiques immunologiques très similaires à celles de la protéine naturelle, permettant son utilisation à des fins diagnostiques mais également thérapeutiques.
Ce travail rejoint une voie de recherche très à la mode actuellement, qui consiste à tester les molécules recombinantes obtenues par génie (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum