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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 30 11 2002 par
Dr Alain Thillay
Quel rapport entre soja et bouleau ?
Une réaction allergique croisée de plus à enregistrer pour la pratique de l’Allergologie.
Ainsi, lors de l’interrogatoire de patients allergiques au pollen de bouleau, il ne faudra pas oublier de leur demander, d’une part, s’ils n’ont pas d’ennui lorsqu’ils mangent des Prunacées, et, d’autre part, si l’ingestion de produits alimentaires contenant du soja ne provoquent pas de réaction orale.
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article du 15 11 2002 par
Dr Alain Thillay
L’allergie à l’arachide chez l’enfant est-elle plus fréquente qu’avant ?
L’allergie à la cacahuète est fréquente. Mais qu’en est-il des variations de la prévalence de cette allergie ? L’étude comparative de données issues de deux cohortes, l’une suivie à partir de 1989 et l’autre concernant des enfants nés entre 1994 et 1996, dans l’Ile de Wight, permettra-t-elle de conclure ?
Augmentation de la prévalence de l’allergie à l’arachide chez les enfants : données (…)
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article du 8 11 2002 par
Dr Alain Thillay
Rien n’est vraiment simple dans l’allergie au lait de vache !
Ce travail est surtout intéressant du point de vue pronostic.
Ces résultats permettraient de sérier le groupe des enfants chez qui l’on pourra réintroduire assez rapidement le lait de vache et ceux chez qui il faudra savoir attendre.
Il reste qu’il faut être prudent dans l’interprétation de ces résultats, comme indiqué par les auteurs eux-mêmes. Il faudra donc des études plus larges pour (…)
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article du 2 11 2002 par
Dr Isabelle Bossé
Béta lacto-globuline : Chauffer le lait, ça change quoi ?
La beta LG entraîne donc à l’état natif une plus forte sensibilisation générale et serait donc plutôt à l’origine de signes extradigestifs dans l’allergie au lait de vache.
La betaLG dénaturée induit, elle, des lésions inflammatoires locales et la production de cellules et de médiateurs de l’inflammation, on peut donc supposer qu’elle serait à l’origine de signes digestifs.
Mais tout cela (…)
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article du 31 10 2002 par
Dr Fabienne Rancé
Dr Fabienne Rancé : Que faut-il penser de l’allaitement maternel ?
Le Dr Fabienne Rancé revient sur le débat du rôle de l’allaitement maternel dans le développement de l’allergie. Bénéfique ou néfaste : plusieurs études contradictoires reprises à grand bruit dans la presse ont jeté le trouble. Voici sa mise au point.
Que faut-il penser de l’allaitement maternel en terme de prévention primaire du développement des allergies chez l’enfant ?
Les maladies (…)
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article du 26 10 2002 par
Dr Philippe Auriol
Glutamate monosodique, ne soyez pas rat !
Les additifs sont source de mécanismes toxiques divers, les problèmes qui y sont rattachés sont donc essentiellement dose dépendants et il n’existe que rarement des allergies avérées à ces substances mais le glutamate fait partie des substances pour lesquelles des allergies sont suspectées
Le Glutamate monosodique, jusque là considéré comme un modèle d’additif bien toléré rejoint désormais (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum