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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
categorie aliment
Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 7 09 2010 par
Dr Hervé Couteaux
L’allergie à la cacahuète, c’est pas toujours « peanut »…
En « zone bouleau » (Europe du Nord), une étude menée sur 200 enfants à retrouvé une corrélation entre leur profil d’IgE réactivité et la fréquence et la sévérité des symptômes.
L’IgE-réactivité à Ara h 1, 2 ou 3 en général (avec absence de réactivité pour Ara h 8) était associée à une fréquence et une sévérité plus importante des symptômes liés à l’arachide, la différence étant encore plus (…)
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article du 2 09 2010 par
Dr Geneviève DEMONET
Pour prévenir l’allergie, il faut mettre du lait de vache dans le lait maternel !
Une étude prospective a été menée sur les 13 019 nourrissons nés de juin 2004 à juin 2006 dans un hôpital de Zerifin en Israël et suivis par la suite.
Elle a permis de recruter 381 nourrissons (soit 2,9 %) ayant présenté des réactions au lait de vache. Les enfants ont été examinés, explorés par prick-tests cutanés (lait de vache, soja et histamine) et lorsque cela était possible par test de (…)
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article du 1 09 2010 par
Dr Alain Thillay
Méditerranée + pêches : il n’y peut-être pas que les LTP !
L’allergologie moléculaire nous a permis de mieux comprendre les différents éléments qui président aux réactions allergiques aux fruits de la famille des rosacées.
Schématiquement, au nord de l’Europe, l’allergie s’opère via la protéine PR-10 présente dans le pollen de bouleau et les fruits de cette famille.
C’est le fameux syndrome bouleau-rosacée, le patient commence par développer une (…)
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article du 13 07 2010 par
Dr Hervé Couteaux
C’est le riz ? Non, céleri !
Cette étude Coréenne rapporte le premier cas d’anaphylaxie induite par l’effort (AIE) au céleri, dans le cadre d’un syndrome bouleau-armoise-Apiacées.
Les auteurs, rappelant que l’histamine-release était augmenté par l’effort, font l’hypothèse d’un surcroît d’augmentation de cette histamine-release par une hyperosmolarité sérique transitoire consécutive à une réaction IgE-médiée au céleri. (…)
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article du 12 07 2010 par
Dr Alain Thillay
Parvalbumine : à chacun son taux !
Les parvalbumines sont des protéines de faible poids moléculaire aux environs de 12 kDa.
La plus connue est celle de la morue qui a été d’ailleurs le premier allergène moléculaire caractérisé, c’est Gad c 1.
Il existe deux types de parvalbumines, les alpha et les bêta parvalbumines.
Pour les alpha l’homologie avec Cyp c 1 (bêta parvalbumine de carpe) est de 50 à 60%, pour les bêta (…)
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article du 9 07 2010 par
Dr Stéphane Guez
Allergique alimentaire attention au clafoutis de LTP : délicieusement mortel !!
Les auteurs ont étudié les LTP non spécifiques de patients allergiques à la pêche à la cerise et à la noisette en les comparants à Pru p 3.
Ils montrent que si les patients du pourtour méditerranéen se sensibilisent initialement à la pêche pour les autres patients allergiques à la noisette la sensibilisation initiale est différente.
Cette étude montre que l’allergologie moléculaire ne peut (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum