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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
categorie aliment
Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 24 09 2003 par
Dr Alain Thillay
Attention à l’allergie au caviar chez la souris !
Dans cette étude, sur un modèle animal, la démonstration est lumineuse.
D’abord, les auteurs démontrent in-vitro que la digestion protéique est altérée en présence d’anti-acides.
Ensuite, in-vivo, ils démontrent un grand nombre de nouvelles sensibilisations aux allergènes du caviar ou à la parvalbumine recombinante de carpe chez les souris qui reçoivent un anti-acide. Alors que (…)
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article du 17 09 2003 par
Dr Stéphane Guez
Allergiques, légère prise de poids pendant les vacances ? Pas grave, votre biologiste va vous mettre au régime !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que le dosage des IgE spécifiques ne permet pas de porter avec une bonne sensibilité et une bonne spécificité le diagnostic d’allergie croisée chez les patients allergiques au latex.
Ce travail nous laisse perplexe.
En effet, l’absence de test de provocation enlève beaucoup de valeur aux calculs de sensibilité et spécificité. D’autre part, il n’a pas (…)
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article du 6 09 2003 par
Dr Dominique Marchand
Lettre ouverte aux fabricants d’hydrolysats de protéines du lait de vache : des améliorations sont encore possibles !
Sachant que 2.5% de la population pédiatrique de moins de 2 ans présente une allergie aux protéines du lait de vache et que le choix d’un hydrolysat de caséine ou lactosérum va s’imposer, il est important de pouvoir affirmer que l’alternative proposée aura la même valeur nutritionnelle protéinique à ration égale tant sur le plan quantitatif (g de protéines ou peptides 100g de poudre ) que (…)
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article du 4 09 2003 par
Dr Philippe Carré
Attention au collagène du poisson : un allergène peut en cacher un autre.
Cette étude confirme que chez certains patients japonais allergiques au poisson, d’autres allergènes que la parvalbumine (allergène majeur habituellement reconnu) peuvent être mis en évidence : sur les 15 patients évalués en IgE spécifiques, seulement deux tiers avaient des IgE positives exclusivement à la parvalbumine, alors que 4 avaient des IgE positives au collagène de poisson, soit (…)
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article du 2 09 2003 par
Dr Alain Thillay
Allergie aux profilines : il faut avoir le bon profil !
Bet v 2 est la profiline du pollen de bouleau. Les profilines sont ubiquitaires du monde végétal, elles ont des fonctions régulatrices cellulaires.
On les retrouve partout, pollens d’arbres, pollens de graminées, pollens d’herbacées, fruits de la famille des prunacées, farines de céréales, légumineuses, cucurbitacées, ombellifères, solanacées, latex, fruits exotiques, châtaignes, noix, (…)
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article du 1 09 2003 par
Dr Alain Thillay
Une nouvelle histoire sur le couple bouleau et pomme.
Cette publication n’est pas une révolution mais bien plutôt une confirmation.
En effet, elle montre que le meilleur moyen pour mettre en évidence une sensibilisation à la pomme dans le cadre d’une réaction croisée pomme/bouleau, c’est encore le test à lecture immédiate avec de la pomme fraîche.
Elle montre aussi que le CAP RAST est largement supérieur au Magic Lite.
Enfin, les résultats (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum