Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
L’allergie à l’arachide est fréquente chez les sujets sensibilisés à la noisette mais n’est pas principalement le résultat d’une IgE réactivité croisée. : Masthoff LJ, van Hoffen E, Mattsson L, Lidholm J, Andersson K, Zuidmeer-Jongejan L, Versteeg SA, Bruijnzeel-Koomen CA, Knulst AC, Pasmans SG, van Ree R.
Peanut allergy is common among hazelnut-sensitized subjects but is not primarily the (…)
La tolérance clinique naturelle de l’arachide chez les patients africains est due à une faible activité allergénique des IgE spécifiques de l’arachide. : E. Wollmann1, C. Hamsten2,3,†, E. Sibanda4,†, M. Ochome1, M. Focke-Tejkl1, A. Asarnoj2,5, A. Önell6, G. Lilja7, D. Gallerano1, C. Lupinek1, T. Thalhamer8, R. Weiss8, J. Thalhamer8, M. Wickman7,9, R. Valenta1 andM. van Hage2,*
dans Vol. 70 (…)
Consommation alimentaire et risque d’asthme dans l’enfance. : Ahumada, V., García, E., Dennis, R., Rojas, M. X., Rondón, M. A., Pérez, A., Peñaranda, A., Barragán, A. M., Jimenez, S., Kennedy, M. W. and Caraballo, L. (2015),
IgE responses to Ascaris and mite tropomyosins are risk factors for asthma.
dans Clin Exp Allergy. Accepted Author Manuscript. doi:10.1111/cea.12513 Contexte : La (…)
Les réponses IgE aux tropomyosines d’Ascaris et d’acariens sont des facteurs de risque d’asthme. : Mirka Lumia1,2,3,*, Hanna-Mari Takkinen1,2, Päivi Luukkainen3, Minna Kaila4,5, Susanna Lehtinen-Jacks2, Bright I Nwaru6, Jetta Tuokkola3, Onni Niemelä7, Anna-Maija Haapala8, Jorma Ilonen9,10, Olli Simell11, Mikael Knip3,5,12,13, Riitta Veijola14 andSuvi M. Virtanen1,2,15 DOI : 10.1111/pai.12352 (…)
Les tests IgE aux protéines du blanc d’œuf natives et dénaturées permettent de distinguer les enfants allergiques à l’œuf de ceux qui sont tolérants. : Benhamou Senouf AH, Borres MP, Eigenmann PA. Native and denatured egg white protein IgE tests discriminate hen’s egg allergic from egg-tolerant children.
dans Pediatr Allergy Immunol 2015 : 26 : 12–17. Introduction : Le diagnostic précis de (…)
