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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

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Allergènes aliment contact manger

26 mai 2015 · Dr Alain Thillay

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Une formulation d’acides aminés additionnée de symbiotiques soutient une croissance adéquate chez les nourrissons allergiques de lait de vache. : Burks AW, Harthoorn LF, Van Ampting MTJ, Oude Nijhuis MM, Langford JE, Wopereis H, Goldberg SB, Ong PY, Essink BJ, Scott RB, Harvey BM. Synbiotics-supplemented amino acid-based formula supports adequate growth in cow’s milk allergic infants. (…)

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Facteurs associés à une bonne adhésion aux comportements de soins personnels chez les adolescents ayant une allergie alimentaire. : Jones CJ, Llewellyn CD, Frew AJ, Du Toit G, Mukhopadhyay S, Smith H. Factors associated with good adherence to self-care behaviours amongst adolescents with food allergy. dans Pediatr Allergy Immunol 2015 : 26 : 111–118. Contexte : On connaît mal les (…)

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13 mai 2015 · Dr Alain Thillay

L’œsophagite à éosinophiles : pathologie allergique émergente.

Le régime d’éviction alimentaire orienté est utile chez les enfants atteints d’œsophagite à éosinophiles indépendamment de la gravité des symptômes. : Ekaterini Syrigou1,*, Aspasia Angelakopoulou2, Maria Zande1, Ioanna Panagiotou2, Eleftheria Roma2 andConstantinos Pitsios1 DOI : 10.1111/pai.12389 dans Vol. 26 Issue 3 Pediatric Allergy and Immunology Contexte : IPP et corticostéroïdes font (…)

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Allergènes aliment comprendre manger

6 mai 2015 · Dr Bertrand Lovato

De l’importance des diététiciens dans les régimes d’éviction des enfants allergiques.

Impact des régimes d’éviction sur la croissance et l’état nutritionnel des enfants ayant des allergies alimentaires multiples. : Berry MJ, Adams J, Voutilainen H, Feustel PJ, Celestin J, Järvinen KM. Impact of elimination diets on growth and nutritional status in children with multiple food allergies. dans Pediatr Allergy Immunol 2015 : 26 : 133–138. Prérequis : Des altérations de la (…)

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