Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 6 09 2003 par
Dr Dominique Marchand
Lettre ouverte aux fabricants d’hydrolysats de protéines du lait de vache : des améliorations sont encore possibles !
Sachant que 2.5% de la population pédiatrique de moins de 2 ans présente une allergie aux protéines du lait de vache et que le choix d’un hydrolysat de caséine ou lactosérum va s’imposer, il est important de pouvoir affirmer que l’alternative proposée aura la même valeur nutritionnelle protéinique à ration égale tant sur le plan quantitatif (g de protéines ou peptides 100g de poudre ) que (…)
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article du 5 09 2003 par
Dr Stéphane Guez
Les bébés allergiques à leurs mamans : faut-il que les pères prennent le relais ?
Les auteurs démontrent que les enfants sensibilisés aux allergènes alimentaires ne développent pas une réponse TH2 préférentielle, mais ont au contraire une insuffisance de production de lymphocytes TH3 qui induisent une tolérance. Ce déficit pourrait être acquis par une modification de l’environnement infectieux.
Ce travail est intéressant car il permet de faire le lien entre l’augmentation (…)
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article du 4 09 2003 par
Dr Philippe Carré
Attention au collagène du poisson : un allergène peut en cacher un autre.
Cette étude confirme que chez certains patients japonais allergiques au poisson, d’autres allergènes que la parvalbumine (allergène majeur habituellement reconnu) peuvent être mis en évidence : sur les 15 patients évalués en IgE spécifiques, seulement deux tiers avaient des IgE positives exclusivement à la parvalbumine, alors que 4 avaient des IgE positives au collagène de poisson, soit (…)
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article du 2 09 2003 par
Dr Alain Thillay
Allergie aux profilines : il faut avoir le bon profil !
Bet v 2 est la profiline du pollen de bouleau. Les profilines sont ubiquitaires du monde végétal, elles ont des fonctions régulatrices cellulaires.
On les retrouve partout, pollens d’arbres, pollens de graminées, pollens d’herbacées, fruits de la famille des prunacées, farines de céréales, légumineuses, cucurbitacées, ombellifères, solanacées, latex, fruits exotiques, châtaignes, noix, (…)
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article du 2 09 2003 par
Dr Stéphane Guez
Donc l’asthme allergique au printemps est du aux pollens d’asthme ?
Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’il existe un lien entre pic pollinique et crises d’asthme nécessitant un recours aux soins d’urgence. Il y a une association préférentielle avec les pollens de poacées et le plantain.
Ce travail n’est pas en soit une nouveauté puisqu’on sait déjà qu’il existe un lien entre exposition aux pollens et asthme chez les asthmatiques allergiques. Ce qui (…)
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article du 31 08 2003 par
Dr Alain Thillay
Avec « césar », l’allergie alimentaire passera-t-elle ?
Il s’agit d’une étude prospective de suivi d’une cohorte de nouveaux-nés. Les auteurs ont retenu les enfants nés par césarienne et ont déterminé deux groupes, un groupe dont la mère à un terrain allergique et un groupe dont la mère n’est pas allergique.
Le risque serait 7 fois plus important de retrouver des réactions, rapportées par les parents, pour la prise d’œuf, de poisson ou de graines (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum