Pratique Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles pratique

article du 4 01 2004 par Dr Stéphane Guez

Faites confiance aux enfants.

Dans ce travail les auteurs démontrent que dans l’ensemble il y a peu de différence entre les réponses aux questionnaires réalisées par les enfants eux même ou par les parents, avec même des corrélations plus fréquentes en fonction de la fonction respiratoires par les questionnaires remplis par les enfants. Ainsi, contrairement à une idée reçue, les enfants sont tout à fait capables de (…)

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Malades

article du 24 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Pour finir cette série de recettes, un peu de froid. Sorbet au chocolat sans œuf, arachide, blé ou lait de vache. Joyeuses fêtes à tous les gourmands. SORBET CHOCOLAT sans oeuf, arachide, blé, lait – Ingrédients * 150 g de chocolat pâtissier amer autorisé * 1/2 l d’eau * 50 g de sucre ou 30 g et un sachet de sucre vanillé – Préparation * Faire un sirop avec l’eau et le sucre en (…)

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Malades aliment

article du 23 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Aujourd’hui, vous allez pouvoir confectionner un pain d’épices sans œuf, arachide ni lait. Bon appétit. PAIN D’EPICES sans oeuf, arachide, lait – Ingrédients * 250 g de farine * 100 g de cassonade (sucre roux) * 1 c à café de bicarbonate (de sodium) * 1 c à café d’anis * 2 c à café de cannelle * 1 c à café de gingembre * 1 c à soupe d’huile * 3 c à soupe de miel * 3/4 d’un (…)

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Malades aliment

article du 22 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette du jour de Myriam

Si vous avez un enfant qui souffre d’allergie à l’œuf, à l’arachide, au lait de vache ou de soja, voici une recette pour lui confectionner des gâteaux savoureux. SPECULOOS sans oeufs, arachide, sans lait de vache ou soja selon variante : – Ingrédients : pour un grand plateau de petits gâteaux * 850 g farine * 1 kg de cassonade * 10 cl de lait de vache ou soja * 250 g de beurre (…)

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Malades aliment

article du 21 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La 2ème recette de Myriam

Aujourd’hui, vous allez pouvoir réaliser une buche de Noel pour votre enfant allergique. Elle sera sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache. BUCHE de Noël aux marrons sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache selon variante : Ingrédients : * 3/4l de lait de vache ou soja ou de riz * 1 bocal de marrons au naturel garanti sans allergènes * 100g de beurre ou margarine végétale * (…)

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Malades aliment

article du 20 12 2003 par Mme Myriam Leroy

Les recettes de Myriam

En cette période de fêtes de fin d’année j’ai le plaisir de vous faire partager des petites douceurs sucrées pour nos allergiques gourmands. La recette d’aujourd’hui est sans œuf, arachide, blé, soja ou lait de vache et pourtant il s’agit de délicieuses truffes au chocolat. Et demain je vous en donnerai une autre. TRUFFES sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache selon la variante : (…)

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