Articles à propos de arachide

article du 24 09 2010 par Dr Céline Palussière

Mais quel allergène se cache dans notre baguette ?

En allergologie alimentaire, les allergènes cachés sont responsables de réactions potentiellement graves, dont le diagnostic est par définition difficile. Cette étude se porte sur le lupin, dont l’utilisation comme adjuvant est de plus en plus répandue en boulangerie et en pâtisserie : jusqu’à 10% de la farine utilisée. L’exposition se renforçant, les cas d’allergies augmentent aussi. Les (…)
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article du 7 11 2003 par Dr Isabelle Bossé

Couchez les enfants de 2 ans avant de prendre l’apéritif : vous leur éviterez l’allergie à la noix de cajou.

Que pouvons -nous résumer de cette étude ? : L’augmentation du nombre de cas d’allergie à la noix de cajou chez des enfants jeunes. L’âge de ces enfants : 2 ans en moyenne. Il semble irresponsable de la part des parents de donner des noix de cajou ( ou des pistaches ) à un enfant de 2 ans. L’allergie associée à la pistache. La possibilité d’allergie à la noix de cajou sans allergie à (…)
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article du 7 04 2011 par Dr Geneviève DEMONET

Mono ou poly chez les petits néerlandais ?

Peu d’études se sont intéressées à la polysensibilisation chez l’enfant. Son interprétation est parfois délicate. Il faut différencier une co-sensibilisation à des allergènes différents d’une sensibilisation croisée à des allergènes voisins, voire de l’expression d’un terrain atopique sous-jacent. Une étude rétrospective menée aux Pays-Bas tente de nous éclairer. On a analysé les résultats (…)
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article du 15 06 2011 par Dr. Michel Piot

Congrès de l’EAACI 2011 : Dr Michel Piot

Manifestations gastro intestinales de l’allergie. Oral Alpan US Les manifestations gastro intestinales de l’allergie alimentaire sont polymorphes IGE médiées et non IGE médiées Les pathologies à éosinophiles augmentent de fréquence. Parmi celles-ci l’oesophagite à éosinophile ( OE) est la plus fréquente. Elle se manifeste par des nausées, des vomissements, des douleurs (…)
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article du 8 04 2013 par Dr Stéphane Guez

Le pignon de pin livre enfin ses secrets à l’allergologue !!

Dans ce travail, les auteurs ont étudié l’allergie IgE au pignon de pin. Il s’agit le plus souvent d’une mono sensibilisation avec des réactions allergiques essentiellement sévères. Les 2 allergènes majeurs identifiés sont une albumine de 6 kDa et une viciline de 50 kDa. Voici un travail qui va permettre d’en savoir plus sur l’allergie au pignon de pin, et de mieux connaître et comprendre (…)
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article du 20 06 2007 par Dr Geneviève DEMONET

EAACI 2007 : Göteborg Suède. Le congrès du Dr Geneviève Demonet.

Voici les comptes-rendus de notre consoeur : Asthme : de l’impact clinique aux mécanismes ; Dermatite atopique et facteurs externes ; Nouvel étiquetage alimentaire européen : bénéfices et inconvénients (I Malmheden, Suède ; Nouveaux aspects de l’urticaire. Asthme : de l’impact clinique aux mécanismes L’asthme est une maladie inflammatoire chronique des voies aériennes associée à une (…)
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