Naissance des inégalités : tour du monde de l’allergie alimentaire sévère
Ce papier a quelque chose d’assez rassurant… et d’assez inquiétant. Il montre en effet que les cas graves d’allergie alimentaire demeurent rares : ils ne représentent que quelques pour cent des patients. Ces derniers font face à des réactions sévères, utilisent de l’adrénaline, sont exposés à de minuscules doses déclenchantes et doivent payer des frais exorbitants. Inquiétant, parce que ces (…)