Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 29 09 2008 par Dr Stéphane Guez

Dermatite atopique : le bouc émissaire est en fait un chat !!

Dans ce travail épidémiologique, les auteurs trouvent une relation entre des mutations modifiant la filagrine et la présence d’un environnement riche en allergène du chat chez les nourrissons atteints de dermatite atopique. Cette association n’existe pas pour les autres allergènes comme les acariens ou le chien. Ce travail doit être pris sans doute avec beaucoup de précaution. L’hypothèse (…)
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article du 26 09 2008 par Dr Stéphane Guez

Allergologue si ton cœur balance pas d’hésitation : pique ton patient !!

Dans ce travail clinique les auteurs ont comparé les résultats d’une immunothérapie spécifique dans la rhinite perannuelle par allergie aux acariens soit par voie sublinguale soit par voie sous-cutanée. Si les 2 sont efficaces jusqu’à 3 ans après l’arrêt, les meilleurs résultats sont obtenus par la voie injectable. Cette étude est très importante pour les cliniciens qui s’interrogent sur (…)
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article du 23 09 2008 par Dr Stéphane Guez

Les allergiques n’ont pas à craindre les RG : que du bluff !!

Les auteurs démontrent que les glycanes exprimées par les aliments d’origine végétale, en particulier transgénique peuvent fixer des IgE spécifiques humaines avec parfois une activité biologique in vitro, mais ces IgE n’ont aucune signification clinique. Cela est démontré par la négativité d’un test oral de provocation. Cette étude est extrêmement intéressante et très importante en (…)
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article du 19 09 2008 par Dr Stéphane Guez

A défaut de savoir les soigner au moins on sait les compter !!

Les manifestations cliniques les plus fréquentes chez les enfants de 4 ans qui présentent une hypersensibilité alimentaire, avec ou sans allergie, sont l’eczéma puis l’œdème de la face ou l’urticaire. Ces dernières manifestations associées à une gêne respiratoire traduisent le plus souvent une allergie vraie. Ce travail n’apporte pas en soi d’éléments bien nouveau. Il s’agit cependant (…)
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article du 31 08 2008 par Dr Stéphane Guez

Elégant : pas d’autre mot pour qualifier ce travail sur les gants en latex.

Cette étude de spectrométrie de masse permet de localiser les allergènes du latex à la surface des gants aussi bien sur la face interne que la face externe avec une répartition différente selon l’allergène. Il n’y a pas toujours association de l’hévéine et du REF, ce dernier étant moins présent que l’hévéine. Ce travail très technique est difficile à critiquer car la spectrométrie de masse (…)
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article du 9 06 2008 par Dr Stéphane Guez

EAACI 2008 – Barcelone : le congrès du Dr Stéphane Guez.

Symposium, workshop, oral presentation, poster discussion… autant de formes prises pour communiquer. Le programme de ce compte-rendu : Aspects cliniques de l’hypersensibilité aux antibiotiques - Urticaire chronique - Aspects cliniques de l’hypersensibilité aux antibiotiques. Les allergies médicamenteuses représentent un part non négligeable de la pratique allergologique quotidienne et (…)
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