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Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!
Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)
Auteur : Dr Stéphane Guez
Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.
Derniers articles Dr Stéphane Guez
article du 4 06 2008
Ya plus d’jeunesse : les enfants ont même pas peur des LTP !!
Dans ce travail prospectif les auteurs ont étudié le profil de sensibilisation aux protéines de la pomme dans une population d’enfants allergiques au pollen de bouleau.
Presque tous les sérums reconnaissent Mal d 3, la LTP de la peau de la pomme sans qu’il n’y ait de corrélation avec les manifestations cliniques.
On rapporte une association fréquente entre réaction alimentaire allergique (…)
article du 15 05 2008
Allergie à l’arachide : comment lire l’avenir dans la boule papuleuse du prick-test !!
Dans ce travail portant sur le devenir de la sensibilisation à l’arachide étudié dans une cohorte longitudinale de jeunes enfants pendant 8 ans, les auteurs identifient des facteurs prédictifs d’une persistance de la sensibilisation et de facteurs au contraire prédictif d’une rémission.
Les résultats de cette étude sont à prendre avec beaucoup de précautions pour ne pas donner de faux (…)
article du 14 05 2008
Après les femmes, le boulanger trahi par les farines : heureusement que les allergologues l’aime !!
Les auteurs rapportent deux observations d’asthme du boulanger induit par une exposition à la farine de seigle et non à la farine de blé.
Le diagnostic est prouvé par un test de provocation spécifique.
Les auteurs démontrent qu’il existe des allergènes spécifiques de la farine de seigle qui sont donc de nouveaux allergènes.
Ce travail très pratique confirme que la boulangerie expose à de (…)
article du 30 04 2008
Di-isocyanates : lorsque il faut choisir entre travailler ou respirer !!
Dans ce travail les auteurs démontrent que l’asthme induit par une exposition aux di-isocyanates persiste malgré l’arrêt de cette exposition. Il existe une inflammation bronchique de type Th1 liée à une production de cytokines pro inflammatoires par les macrophages avec réduction progressive du VEMS et de la CVF.
Les travaux qui portent sur l’asthme professionnel sont rares et ont donc (…)
article du 28 04 2008
Enfin, la dermatite atopique est reconnue comme une maladie d’allergologue !!
Les auteurs ont étudié l’intérêt d’une immunothérapie par vois sublinguale vis-à-vis des acariens chez des adultes ayant une dermatite atopique non sévère.
Après 1 an de traitement, il y a une diminution très significative de la DA avec également une diminution significative des traitements spécifiques de l’eczéma.
Ce travail vient donc conforter les données de l’immunothérapie (…)
article du 21 04 2008
Si c’est digeste c’est pas allergisant : suffisait d’y penser !!
Les auteurs démontrent que deux allergènes de type légumine de l’arachide et du soja, si elles peuvent résister à la chaleur de la cuisson, perdent leur capacité de liaison aux IgE dans les 10 minutes qui suivent leur hydrolyse.
La digestion détruit donc ces allergènes qui ainsi ne peuvent donner de manifestations systémiques.
Cette étude est très importante pour le clinicien car elle (…)
Le podcast des allergies c'est Atchoum