Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!


Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)

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Auteur : Dr Stéphane Guez

Dr Stéphane Guez

Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.

Derniers articles Dr Stéphane Guez

article du 3 11 2004 par Dr Stéphane Guez

Le mammouth doit apprendre à traiter l’asthme : à la Pentecôte ?

Dans ce travail les auteurs démontrent que les séances d’éducation de l’asthme réalisées par un enseignant directement à l’école pour les enfants asthmatiques entraînent une meilleure connaissance de cette maladie, un meilleur contrôle de l’asthme et une amélioration de la qualité de vie. La pédagogie est extrêmement importante pour traiter cette affection si complexe qu’est l’asthme et dont (…)
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article du 31 10 2004 par Dr Stéphane Guez

Développement des maladies allergiques : une banale histoire de yoghourt ?

Dans ce travail les auteurs confirment les effets immunostimulants des lactobacilles avec une réponse sur le développement de l’allergie qui est variable selon les espèces. L’administration de l’espèce KW3110 diminue les réponses allergiques dans un modèle animal. Ce travail est très intéressant car de nombreux travaux portent sur les relations entre diététique et développement des maladies (…)
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article du 28 10 2004 par Dr Stéphane Guez

Chinois des villes et chinois des champs : lequel éternue ?

Dans ce travail épidémiologique les auteurs n’ont pas retrouvé de facteurs nutritionnels, alimentaires ou parasitaires pouvant expliquer la plus forte prévalence des affections allergiques en milieu suburbain par rapport au milieu rural. Cependant la dénutrition et une infection parasitaire semblent protéger de l’allergie. Ce travail est intéressant car il est rare de voir publier des études (…)
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article du 26 10 2004 par Dr Stéphane Guez

Pollens : pas bon à sniffer, dangereux à s’injecter mais très cool avec une paille ! !

Dans ce travail, les auteurs ont démontré qu’une désensibilisation par voie sub-linguale pouvait être réalisée sans danger en Angleterre chez des patients ayant une pollinose sévère. On observe une amélioration significative lors des pics polliniques, et après 2 ans vis-à-vis de tous les scores symptomatiques. Ce travail est extrêmement important à plus d’un titre. D’abord et surtout, il (…)
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article du 21 10 2004 par Dr Stéphane Guez

Conférence de consensus sur la dermatite atopique : 20 octobre 2004 : Dr Stéphane GUEZ

Voici la contribution du Dr Stéphane GUEZ au compte-rendu de cette réunion sur la dermatite atopique. Une conférence de consensus autour d’une question médicale qui soulève des polémiques est toujours passionnante car elle permet pour une fois, sans langue de bois, de dire publiquement ce que l’on sait réellement ou non, quelles sont les incertitudes qui persistent et de savoir réellement (…)
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article du 20 10 2004 par Dr Stéphane Guez

Question angoissante pour les asthmatiques en 2004 : tousse « tue » ?

Dans ce travail, les auteurs confirment la diminution de la fréquence de l’asthme sévère au cours de ces 10 dernières années avec une diminution de l’état de sévérité respiratoire des patients admis aux soins intensifs pour un asthme grave. Il y a également une réduction des complications et de la durée de séjour. Ce travail est très important car il permet de bien mettre en évidence ce (…)
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