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Un extrait d’œuf hydrolysé sans danger et efficace : le plus difficile est d’hydrolyser la poule !!
Immunothérapie orale avec extraits d’œuf hydrolysé à faible allergénicité chez des enfants allergiques à l’œuf. : Stavroula Giavi1,†, Yvonne M. Vissers2,†, Antonella Muraro3, Roger Lauener4,5, Anastasios P. Konstantinopoulos1, Annick Mercenier2, (…)
Auteur : Dr Stéphane Guez
Médecin hospitalier dans un service de médecine interne à Bordeaux, responsable de l’allergologie, je me passionne pour l’immunologie et la recherche. Je suis Vice Président de l’Anaice, syndicat des allergologues.
Derniers articles Dr Stéphane Guez
article du 23 07 2003
Faut-il inscrire son enfant asthmatique dans une école privée ?
Dans ce travail de méta-analyse, les auteurs démontrent que les programmes éducatifs qui portent sur l’apprentissage personnalisé du débit-mètre de pointe dans l’asthme sévère entraînent une amélioration de la fonction respiratoire, de la prise en charge de l’asthme, du nombre des réveils nocturnes et du recours aux soins d’urgences.
L’éducation du patient asthmatique est une nécessité (…)
article du 20 07 2003
Asthme dans les services d’urgence anglais : my god !!!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que les services d’urgences de Londres ne savent pas correctement évaluer la gravité d’une crise d’asthme de l’enfant car ils ne pratiquent qu’une fois sur 2 un débit mètre de pointe et une mesure de la fraction inspiratoire d’oxygène.
Heureusement ce travail est anglais et concerne les anglais de Londres. Mais enfin on peut se demander si ces données (…)
article du 19 07 2003
Incroyable mais vrai : un japonais voit rouge en sniffant du cèdre à la tomate !
Dans cet article les auteurs rapportent le cas d’un Japonais sensibilisé au cèdre rouge, qui présente des manifestations allergiques lors de l’ingestion de jus de tomate en raison d’une allergie croisée entre tomate et cèdre, et cela pendant la saison pollinique de cèdre.
Au delà de l’anecdote, le point intéressant est l’histoire du patient qui présente une dyspnée lors de la saison des (…)
article du 17 07 2003
Amour de cacahuète : Dis mois avec qui tu te lies, je te dirai qui tu es !
Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’identification du site précis de liaison des IgE sur les épitopes allergéniques de l’arachide permet de prédire l’existence d’une allergie vraie et non d’une simple sensibilisation, les IgE se fixant dans l’allergie sur les épitopes dominants de l’Ara h 2 et de l’Ara h 1.
Cette étude est très importante car elle va permettre si elle est confirmée (…)
article du 16 07 2003
On peut me toucher, on peut me sentir, mais on ne peut pas me manger : qui suis-je ?
Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’un contact cutanée fortuit ou l’inhalation accidentelle de beurre d’arachide chez des enfants très allergiques à l’arachide n’entraînent pas de manifestations anaphylactiques ou respiratoires. Mais ces résultats ne s’appliquent qu’au beurre d’arachide.
Ce résultats est intéressant car il s’agit d’une étude très clinique qui cherche à répondre a une (…)
article du 16 07 2003
Une cacahuète fraîche ça passe, une cacahuète grillée ça casse !
Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’allergène majeur de l’arachide Ara h 2 est une structure protéique qui a une fonction d’inhibition de la tryptase, avec une augmentation d’activité au chauffage, alors que la modification de structure secondaire à la cuisson est peu modifiée par rapport à la forme native.
Ces résultats sont importants à connaître car ils confirment que dans (…)
Le podcast des allergies c'est Atchoum