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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 7 01 2003 par
Dr Hervé Masson
Nouveau numéro de la Revue Française d’Allergologie
Un nouveau numéro de l’organe officiel de la Société Française d’Allergologie sera bientôt dans nos cabinets. L’allergie alimentaire, médicamenteuse, l’asthme, la dermatite atopique sont au menu cette fois-ci.
Sommaire. de la Revue française d’allergologie et d’immunologie clinique 2002 - Volume 42 - Numéro 8
Dans ce numéro, vous pourrez lire : Place de l’induction de tolérance chez le (…)
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article du 5 01 2003 par
Dr Stéphane Guez
Régimes alimentaires de l’enfant allergique : et « quid » du cholestérol ?
Dans cet article les auteurs montrent que les régimes d’éviction en oeufs et végétaux ainsi que poissons et lait entraînent une diminution du taux sérique de cholestérol avec une ingestion accrue de stérols d’origine végétale. Le fait de supprimer lait ou céréales ne modifie pas les taux sanguins de cholestérol.
L’huile de colza qui est apportée en supplément de ces régimes apportent (…)
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article du 1 01 2003 par
Dr Isabelle Bossé
Par quoi remplacer le lait chez les enfants allergiques ?
Les hydrolysats de lait gardent malgré tout une allergénicité qui ne les rend pas sûrs à 100 % chez les enfants allergiques au lait. En effet, selon les études, 8 à 14% des allergiques au lait de vache réagissent aux hydrolisats.
Cependant, leur valeur nutritionnelle et leur moindre coût les met en première ligne de l’alimentation de substitution chez ces enfants.
En effet, des hydrolysats (…)
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article du 31 12 2002 par
Dr Alain Thillay
Une histoire de patatine au pays de la patate et du latex.
Cette étude montre que 25% des sujets allergiques à la pomme de terre sont sensibilisés à la patatine, que 25% des sujets sensibilisés à Hev b 7 peuvent avoir leur réaction inhibée par pré-incubation des sera dans une solution de patatine purifiée (il s’agit bien d’une réaction croisée patatine/Hev b 7).
Par contre, chez les enfants atteints de dermatite atopique, on trouve des IgE (…)
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article du 30 12 2002 par
Dr Dominique Marchand
Les tribulations d’un bébé italien allergique au lait de vache
Les habitants de la ville de PADOUE , dont sont originaires les auteurs de l’article, peuvent s’enorgueillir de leur patrimoine culturel dont les célèbres fresques de GIOTTO et de leurs candides pédiatres hospitaliers qui remettent à l’honneur un débat aussi vieux que le sexe des anges par Medline interposé. Ces derniers ont eu toutefois la prudence dans leurs recommandations d’exclure les (…)
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article du 16 12 2002 par
Dr Stéphane Guez
Mais docteur c’est de la comédie, on n’est pas allergique à tous les aliments enfin !
Les auteurs rapportent le cas d’un jeune enfant de 4 ans qui a développé des allergies multiples alimentaires avec une bonne corrélation entre les prick tests, les aliments natifs, les RAST et surtout les tests de provocation en double aveugle contre placebo. On peut donc affirmer le syndrome d’allergie alimentaire multiple.
Ce cas est intéressant car il confirme la réalité de ce syndrome (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum