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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!

Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)

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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens voir plus – Définition présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

Derniers articles aliment

Immunologie aliment manger

article du 3 10 2002 par Dr Stéphane Guez

Plus fort que le rubik’s cube : les allergies croisées, le nouveau casse tête à la mode des allergologues ! !

La méthodologie de cette étude est un peu compliquée. En fait les allergènes pouvant expliquer les réactions croisées entre ces aliments peuvent appartenir à 3 familles : *les profilines, *les protéines de défense PR 10 ( analogues du Bet v 1) *et enfin les protéines de transfert des lipides. En jouant sur ces 3 allergènes les auteurs ont isolé un groupe de patients réagissant (…)

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Malades aliment manger

article du 1 10 2002 par Mme Jacqueline Stockli

Nouveau site Internet sur l’allergie et l’anaphylaxie

La naissance d’un site Internet sur l’allergie n’est pas rare. Ce qui l’est plus c’est que celui-ci se veut réunir plusieurs associations de plusieurs pays du monde. Par contre, il est en anglais. FOOD ALLERGY & ANAPHYLAXIS ALLIANCE Cette alliance regroupe plusieurs associations à travers le monde qui travaillent à la cause des allergies alimentaires. La liste de ces associations (…)

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Malades aliment manger

article du 30 09 2002 par Mme Myriam Leroy

Les pâtes à tarte de Myriam

Nous avons toujours besoin de nouvelles recettes, pour varier le plaisir des papilles de nos enfants allergiques. En voici de nouvelles....faciles, pratiques et succulantes, les pâtes à tarte ! PATE A TARTE LEGERE sans oeufs,sans arachide *200g de farine *100g de fromage blanc à 0% *3 càc d’huile de tournesol *1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four th5 (150°c) Versez la (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 24 09 2002 par Dr Stéphane Guez

Coucou les allergiques à l’oeuf, voici le temps du vaccin contre la grippe : on pique ou on pique pas ?

Cette étude aborde un problème fréquent : celui de la vaccination par des produits contenant de l’ovalbumine chez des enfants ayant des antécédents d’allergie à l’œuf. Peut-on réaliser cette vaccination sans risque ? Réaction immédiate après administration du vaccin contre la grippe chez des patients avec un CAP-RAST positif au blanc d’œuf. : Kawahara H, Morisawa Y, Katunuma T, Ohya Y, (…)

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Atopie aliment manger

article du 23 09 2002 par Dr Alain Thillay

L’allaitement maternel : un bon moyen de rendre les enfants allergiques.

Il n’y a pas si longtemps de cela, je traduisais le résumé d’un article allemand montrant que dans les familles d’atopiques l’allaitement maternel était un facteur de risque d’apparition d’eczéma atopique chez les nourrissons, même le facteur de risque était proportionnel à la durée de l’allaitement. Cette étude ne dit pas autre chose. C’est donc une confirmation de plus, avec deux études (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 22 09 2002 par Dr Hervé Masson

Allergie Alimentaire : article complet du "Elliot and Roslyn Jaffe Food Allergy Institute"

Bien évidemment, l’auteur a fait des choix dans ses affirmations et sa vision de l’allergie alimentaire différera peut-être de ce que pensent d’autres équipes. Malgré tout, cela reste un excellent article de référence qui vient compléter celui que nous avions déjà publié sous la plume du Dr Fabienne Rancé.

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