ALLERGIE ALIMENTAIRE Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles allergie alimentaire

article du 28 01 2013 par Dr Alain Thillay

Une étude « vintage » sur l’allergie à l’arachide !

Cette étude émanant d’une équipe londonienne traite d’un sujet important pour le monde anglo-saxon (Etats-Unis, Royaume-Uni, Australie), l’allergie à l’arachide. Plus précisément, il s’agissait d’identifier les nourrissons à haut risque de cette allergie. La méthodologie paraît en grande partie obsolète du fait de l’absence de recours au diagnostic résolu par les composants allergéniques. En (…)

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Alimentaires aliment

article du 22 01 2013 par Dr Alain Thillay

De l’œuf à la puce : un grand progrès !

L’allergie à l’œuf de poule est la première allergie alimentaire chez l’enfant. Les données du CICBAA, en 2007, permettaient d’établir sa fréquence à 28,7% chez les sujets âgés de moins de 15 ans. Autre caractéristique intéressante, dans cette population, l’allergie à l’œuf est transitoire, passant à 3,1%, selon la même source, après 15 ans. Un distinguo toutefois, si chez l’enfant (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 14 12 2012 par Dr Alain Thillay

Alors mon coco, pas trop dur ?

Encore une étude qui cherche à évaluer l’intérêt de l’éviction alimentaire sur la guérison de celle-ci. Dans cette étude clinique, rétrospective, d’origine australienne, il est question de l’allergie à l’œuf de poule. Les auteurs ont évalué la diminution de la réactivité cutanée à l’œuf en fonction de la fréquence d’ingestion d’œuf cuit. Il s’agit de 125 enfants ayant fait l’objet d’une (…)

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Alimentaires aliment comprendre

article du 3 12 2012 par Dr Philippe Carré

Les basophiles prendraient le dessus sur les mastocytes dans l’allergie alimentaire.

Les auteurs ont voulu explorer le rôle des mastocytes et des basophiles dans la réponse allergique, en prenant comme modèle d’anaphylaxie l’allergie alimentaire, et en utilisant l’omalizumab, anticorps anti-IgE dont on sait qu’il entraîne une diminution rapide de l’expression des récepteurs IgE sur les basophiles, et plus tardive sur les mastocytes. Les objectifs de l’étude étaient d’évaluer (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 27 11 2012 par Dr Stéphane Guez

Allergie alimentaire à l’effort : la faute aux LTP ou la disparition de la sieste ?

Les auteurs ont étudié une population italienne de patients ayant une allergie alimentaire à l’effort. Si les tests classiques ont différentes sensibilités, l’allergologie moléculaire montre la très grande fréquence d’une sensibilisation à Pru p 3. La LTP, pour les auteurs, serait donc l’allergène en cause dans cette anaphylaxie à l‘effort. Ce travail fait encore une fois la preuve de (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 20 11 2012 par Dr Stéphane Guez

Le bon plan pour bien tolérer le lait : faire traire la vache par un biologiste !!

Les auteurs ont regardé si l’allergologie moléculaire chez des enfants allergiques au lait de vache permettait de prédire l’acquisition d’une tolérance. Des taux bas d’IgEs au lait total et à l’alpha-lactalbumine, béta-lactoglobuline (Bos d5.0102), kappa-caséine et alpha-caséine sont de bons marqueurs de cette future tolérance. Avec un taux inférieur à 5 KU/L, il est donc possible de (…)

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