Atchoum, le podcast des allergies

Éditorial
Le million : ça c’est fait. Un grand merci à vous

Un million ! Oui, vous avez bien lu. Ce 23 octobre, allergique.org a franchi le cap symbolique du million de visiteurs pour l’année 2025. Merci à vous, lectrices et lecteurs curieux, praticiens attentifs, patients experts et allergiques éclairés : c’est grâce à votre fidélité que ce site reste un lieu d’échanges entre science, bon sens et… éternuements. Et parce qu’un million de visites mérite bien une sortie, rendez-vous au Sénat le lundi 1er décembre à 9 h00 pour soutenir la Journée (…)

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Le million

Derniers articles

Alimentaires  
article du 25 09 2008 par Dr Alain Thillay

Lait ultra chauffé : une solution à l’allergie au lait de vache ?!

Cette étude a été réalisée à New York par l’équipe de Hugh A. Sampson. Ici, il est question de lait de vache hautement chauffé et plus précisément de produits alimentaires contenant du lait (gâteaux et gaufres) ayant été cuits au four donc à très haute température. Mes talents de cuisinier me font dire qu’il s’agit de températures largement au dessus de 200°C. Nous sommes donc au-delà de la (…)
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Alimentaires  
article du 25 09 2008 par Dr Geneviève DEMONET

Protocole de prise en charge de l’allergie alimentaire : ça marche !

Une étude prospective a été menée au Royaume-Uni chez 785 enfants ayant une allergie à l’arachide ou aux fruits à coque. Tous ces enfants avaient bénéficié de la mise en place d’un protocole de prise en charge par un allergologue. Peu d’enfants ont eu un accident dans la période de suivi (14%). Les réactions ont été plus rares chez les enfants d’âge pré-scolaire. La plupart des (…)
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Diagnostic  
article du 24 09 2008 par Dr Gérald Gay

Du neuf dans l’allergie à l’œuf…

Est-il bien certain que tous les lecteurs de ces lignes connaissaient l’existence du dosage des IgE spécifiques à l’ovomucoïde (f233) avant aujourd’hui ? Nous bénéficions d’un panel sans cesse élargi de dosages d’IgE aux composants allergéniques, tant pour les allergènes recombinants que pour les natifs. De solides connaissances en allergologie moléculaire sont indispensables à présent afin (…)
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Alimentaires  
article du 23 09 2008 par Dr Stéphane Guez

Les allergiques n’ont pas à craindre les RG : que du bluff !!

Les auteurs démontrent que les glycanes exprimées par les aliments d’origine végétale, en particulier transgénique peuvent fixer des IgE spécifiques humaines avec parfois une activité biologique in vitro, mais ces IgE n’ont aucune signification clinique. Cela est démontré par la négativité d’un test oral de provocation. Cette étude est extrêmement intéressante et très importante en (…)
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Alimentaires  
article du 22 09 2008 par Dr Hervé Couteaux

L’avenir sera infra-moléculaire ou ne sera pas !

En découpant certains allergènes (certaines protéines) du lait en séquences de 20 acides aminées se chevauchant par trois et en étudiant les liaisons de ces différents fragments avec les anticorps d’un groupe d’enfants réactifs au lait et d’un groupe tolérant, cette équipe de Sampson a mis en évidence 10 épitopes de caséines et de béta-lactoglobulines. Nous voici au cœur de la réponse (…)
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