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Articles à propos de arachide

Comptes rendus

article du 20 06 2007 par Dr Geneviève DEMONET

EAACI 2007 : Göteborg Suède. Le congrès du Dr Geneviève Demonet.

Voici les comptes-rendus de notre consoeur : Asthme : de l’impact clinique aux mécanismes ; Dermatite atopique et facteurs externes ; Nouvel étiquetage alimentaire européen : bénéfices et inconvénients (I Malmheden, Suède ; Nouveaux aspects de l’urticaire. Asthme : de l’impact clinique aux mécanismes L’asthme est une maladie inflammatoire chronique des voies aériennes associée à une (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 8 04 2013 par Dr Stéphane Guez

Le pignon de pin livre enfin ses secrets à l’allergologue !!

Dans ce travail, les auteurs ont étudié l’allergie IgE au pignon de pin. Il s’agit le plus souvent d’une mono sensibilisation avec des réactions allergiques essentiellement sévères. Les 2 allergènes majeurs identifiés sont une albumine de 6 kDa et une viciline de 50 kDa. Voici un travail qui va permettre d’en savoir plus sur l’allergie au pignon de pin, et de mieux connaître et comprendre (…)

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Diagnostic manger comprendre

article du 28 04 2015 par Dr Alain Thillay

Mesure des IgE spécifiques des aliments, ce n’est pas magique, c’est juste un outil diagnostique.

Cette étude américaine a l’intérêt de montrer tout ce qu’il ne faut pas faire dans le cadre du diagnostic d’une allergie alimentaire. Dans ce service de consultations externes allergologiques à Dallas, les enfants suspects d’allergie alimentaire subissent d’emblée un panel d’IgE spécifiques des aliments couramment impliqués. A juste titre, ces chercheurs texans ont voulu évaluer la pertinence (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 12 05 2014 par Dr Bertrand Lovato

Oh ! les oléosines ne sont pas des allergènes à la noix !

Les plantes oléagineuses stockent les lipides dans des structures spécialisées appelées oléosomes contenus dans les cellules de l’embryon dans la graine. Lorsque la graine germe, les réserves lipidiques sont libérées et mobilisées pour la croissance de la nouvelle plantule. Les oléosomes sont constitués d’un coeur de lipides neutres hydrophobes, entouré d’une monocouche de phospholipides, (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 7 10 2009 par Dr Gérald Gay

Certaines huiles corrompues sont à risque anaphylactique. Aucun rapport avec la politique…

L’intéressante expérience relatée (pas frelatée) ici me rappelle tout ce qui a été écrit sur les risques liés à l’ingestion d’huile d’arachide, ou à la présence d’allergènes masqués dans certains aliments. Avant de rentrer dans le vif du sujet, laissez-moi vous rappeler ce que sont une SDS-PAGE ou un MALDI-TOF MS dont il est question ici, afin de vous éviter des interrogations aussi (…)

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Comptes rendus

article du 7 11 2004 par Dr Isabelle Bossé

32ème Journée Parisienne d’Immuno-Allergologie Infantile - Dr Isabelle Bossé

L’allergie commence souvent tôt dans la vie. On parle de carrière allergique, la succession de manifestations différentes du terrain atopique est maintenant bien connue. Dans ces communications sur l’immunothérapie par voie sublinguale et sur le rôle de l’allergie alimentaire dans l’eczéma atopique, les orateurs se sont attaqués à deux sujets controversés. Immunothérapie sublinguale : (…)

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