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Livres sur l’allergie : lequel choisir ?
Le Dr Philippe Auriol, fondateur de ce site, voit son premier ouvrage Mes Petits Plats pour bébés allergiques (Solar , 2008) , au côté de Véronique Olivier, maman d’un enfant allergique et porte parole de l’AFPRAL, reédité en version de poche. (…)
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articles, expliquer l’allergie, personnes qui n’y connaissent pas grand chose, facile, aisé, comprendre tout, plus facile, trop facile, facilement, aisément, sans problème, comprendre, explication, pas à pas, nul
Derniers articles article grand public
article du 29 12 2003 par
Dr Stéphane Guez
Allergie à l’arachide au Canada : Tabernacle, elle est fréquente !
Il s’agit de la première grande enquête portant sur la prévalence de l’allergie à l’arachide dans le primaire et qui repose non seulement sur un questionnaire mais également sur des tests cutanés, des RAST et un test de provocation à l’arachide pour confirmer le diagnostic. La prévalence est supérieure à 1%.
Ce chiffre est important en Amérique du Nord où les habitudes alimentaires sont (…)
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article du 28 12 2003 par
Dr Hervé Couteaux
Chenilles à la queue leu leu tu approcheras, allergie gratouillante tu feras
La nature allergique de certaines réactions aux chenilles processionnaires avait déjà été démontrée il y a quelques années sur la base de tests cutanés et de détection des IgE par immunoblotting.
L’allergène majeur, Tha p 1, de 15 kDA, a été décrit.
Les caractéristiques de ces réactions allergiques (prick test positif) avaient été précisées par rapport aux simples réactions toxiques (prick (…)
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article du 25 12 2003 par
Dr Isabelle Bossé
La rush thérapie est morte, vive la RAV !
Ces auteurs nous encouragent vivement à pratiquer ce protocole de vaccination rapide, tant pour sa sécurité que pour son efficacité.
J’ai pratiqué moi-même ce type de désensibilisation pour les acariens et pour les pollens de graminées uniquement, étant issue d’une école d’allergologie où cette vaccination rapide est utilisée depuis des années, avec des résultats similaires à ceux trouvés (…)
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article du 24 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette de Myriam
Pour finir cette série de recettes, un peu de froid. Sorbet au chocolat sans œuf, arachide, blé ou lait de vache. Joyeuses fêtes à tous les gourmands. SORBET CHOCOLAT sans oeuf, arachide, blé, lait
– Ingrédients
* 150 g de chocolat pâtissier amer autorisé
* 1/2 l d’eau
* 50 g de sucre ou 30 g et un sachet de sucre vanillé
– Préparation
* Faire un sirop avec l’eau et le sucre en (…)
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article du 23 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette de Myriam
Aujourd’hui, vous allez pouvoir confectionner un pain d’épices sans œuf, arachide ni lait. Bon appétit. PAIN D’EPICES sans oeuf, arachide, lait
– Ingrédients
* 250 g de farine
* 100 g de cassonade (sucre roux)
* 1 c à café de bicarbonate (de sodium)
* 1 c à café d’anis
* 2 c à café de cannelle
* 1 c à café de gingembre
* 1 c à soupe d’huile
* 3 c à soupe de miel
* 3/4 d’un (…)
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article du 22 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette du jour de Myriam
Si vous avez un enfant qui souffre d’allergie à l’œuf, à l’arachide, au lait de vache ou de soja, voici une recette pour lui confectionner des gâteaux savoureux. SPECULOOS sans oeufs, arachide, sans lait de vache ou soja selon variante :
– Ingrédients : pour un grand plateau de petits gâteaux
* 850 g farine
* 1 kg de cassonade
* 10 cl de lait de vache ou soja
* 250 g de beurre (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum