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L’allergie alimentaire vaincue : il suffisait de mettre les bébés au soleil !
Le déficit en vitamine D est associé à une allergie alimentaire avec TPO positif chez l’enfant. : Katrina J. Allen, Jennifer J. Koplin, Anne-Louise Ponsonby, Lyle C. Gurrin, Melissa Wake, Peter Vuillermin, Pamela Martin, Melanie Matheson, Adrian (…)
categorie allergie alimentaire
Une sélection d’articles particuliers concernant l’allergie alimentaire
Derniers articles allergie alimentaire
article du 11 12 2007 par
Dr Hervé Couteaux
Les sérum albumines ? une vraie vacherie …
La sérum albumine est à l’origine de réactivités croisées entre le lait de vache, la viande et les phanères animales.
Les données dont nous disposons semblent indiquer que l’allergène sensibilisant est la sérum albumine du lait de vache.
Il a été observé, vraisemblablement par allergie croisée, des réactions à certains epithelia (en l’absence de contact avec les animaux en question) ainsi (…)
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article du 21 11 2007 par
Dr Geneviève DEMONET
L’allergie au lait de vache guérit toujours ! Pas si sûr…
Des pédiatres américains ont collectés, par l’intermédiaire d’une étude rétrospective, l’histoire clinique, les résultats de tests et le devenir de 807 enfants ayant une allergie au lait de vache IgE-médiée.
Seulement 19% des enfants étaient considérés comme guéris à l’âge de 4 ans. Le taux d’enfants tolérants le lait augmentait cependant dans le temps avec un chiffre de 79% à l’âge de 16 (…)
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article du 30 10 2007 par
Dr Stéphane Guez
Allergie policière : une détente plus facile devrait permettre d’éliminer les Lupins de notre société !!
Les auteurs démontrent qu’un nouveau procédé physique, la détente instantanée contrôlée (DIC) permet de réduire le potentiel allergénique du lupin in vitro avec une diminution des capacités de liaison d’IgE sériques spécifiques de patients allergiques au lupin et même une disparition de cette liaison à 6 bar pendant 3 minutes.
Ce procédé (la Détente Instantanée Contrôlée) a été inventé en (…)
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article du 22 10 2007 par
Dr Christian Debavelaere
Olé ? non au lait !
Une sensibilisation à la sérum albumine bovine chez un sujet allergique au lait de vache expose, par réactivité croisée, à la sensibilisation à la sérumalbumine d’autres viandes bœuf, agneau, cerf et porc, la cuisson neutralise cette réactivité.
Cette sensibilisation croisée concerne également les squames animales de chat, chien et bovin.
Pour un praticien, il est particulièrement (…)
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article du 18 10 2007 par
Dr Emmanuelle Rondeleux
4 - 5 octobre 2007 - Symposium CICBAA - NANCY
Le 4ème CICBAA a été très riche cette année avec en particulier des études sur les désensibilisations orales très intéressantes. Pourra-t-on bientôt redonner une vie « normale » à nos patients atteints d’allergies alimentaires sévères ? L’intérêt des allergènes recombinants pour le diagnostic de l’allergie à l’arachide, au latex et l’allergie au blé induite par l’effort a été aussi (…)
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article du 16 10 2007 par
Dr Hervé Couteaux
Au menu : aubergines d’Afrique farcies à la crème de dolique et confit de liseron d’eau…
Une stratégie d’évaluation de l’allergénicité en trois étapes appliquée à trois nouveaux légumes a retrouvé chez ces légumes une capacité à induire des réactions allergiques vis-à-vis de protéines homologues d’allergènes connus.
La réactivité tant clinique que biologique a été étudiée pour les profilines (dont la pertinence clinique, encore débattue paraît plutôt modérée), les LTP (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum