ALLERGIE ALIMENTAIRE Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles allergie alimentaire

article du 18 02 2008 par Dr Hervé Couteaux

Tu es sûr ? C’est vraiment mon meilleur profil ?

Plus de 50% de la population étudiée (population issue de plusieurs régions d’Espagne) est IgE réactive à Act d 1, Act d 2 et Act d 3. Les sujets allergiques au kiwi qui présentent des symptômes sévères après ingestion de ce fruit ont des niveaux d’IgE spécifiques élevés vis-à-vis d’Act d 1 et d’Act d 3. Le texte intégral de la publication nous permet de savoir que les patients ayant (…)

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Alimentaires

article du 13 02 2008 par Dr Alain Thillay

Allergie alimentaire : induction de tolérance ou éviction ?

Il est un peu dommage que le résumé de cette étude allemande ne précise pas l’âge des enfants. On peut imaginer que ce sont des nourrissons et/ou des petits enfants. L’étude est intéressante car elle compare les deux méthodes, éviction alimentaire, d’une part, contre induction d’une tolérance orale spécifique, d’autre part, sur le plan de l’efficacité et de la sévérité des symptômes. Les (…)

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Alimentaires

article du 30 01 2008 par Dr Stéphane Guez

Facteurs prédictifs d’une anaphylaxie sévère chez le patient allergique à l’arachide ou à la noisette ? Pas besoin d’être allergologue !!

Les auteurs ont cherché à déterminer si chez des patients allergiques à l’arachide ou aux noisettes, il existait des facteurs de risques prédictifs d’une réaction grave lors de l’ingestion de ces aliments. C’est la sévérité de la maladie atopique associée qui est prédictive ainsi qu’un taux bas en enzyme de conversion de l’angiotensine. Les résultats de ce travail sont relativement (…)

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Alimentaires

article du 29 01 2008 par Dr Alain Thillay

Ô Méga 5 gliadine ne vois-tu rien venir ?!

Le blé est responsable de différentes réactions d’hypersensibilité : allergie respiratoire, allergie alimentaire, allergie de contact, intolérance au gluten. Nous mettrons à part l’intolérance au gluten qui relève d’un mécanisme immunologique non IgE dépendant, de même, l’eczéma de contact qui fait intervenir des mécanismes cellulaires surtout. Les allergies au blé respiratoire et (…)

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Alimentaires

article du 24 01 2008 par Dr Geneviève DEMONET

Lorsque devoir manger gâche la vie…

Une étude cas-témoins nichée a été menée en Suède sur 1378 enfants d’une cohorte de naissance pour évaluer le retentissement d’une hypersensibilité alimentaire (rapportée par les parents) sur la qualité de vie des enfants, par l’intermédiaire de questionnaires. Au final, 215 enfants ont été concernés et comparés à 221 enfants ayant une pathologie allergique non alimentaire. Les parents ont (…)

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Alimentaires

article du 7 01 2008 par Dr Hervé Couteaux

La cacahuète nous brise les noix de plus en plus tôt !

Depuis 10 ans, l’allergie à l’arachide survient plus tôt dans la vie et cela semble être la conséquence d’une première exposition à cet aliment plus précoce. Chez les enfants, l’allergie à l’arachide est fréquemment associée à l’allergie à l’œuf. Les graines de sésame devraient occuper une place majeure en allergie alimentaire. Sans grandes nouveautés à la clef, cette étude a le mérite (…)

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